Mocha įdaryti bananų keksiukai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 8 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 3 kiaušiniai
• Nelipnus purškiklis kepimui
• 2 ¼ puodelio universalių miltų
• 1 ½ puodelio cukraus
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ puodelio cukraus
• 1 ½ šaukštelio tirpių espreso kavos miltelių
• Dash druska
• 2 uncijos pusiau saldaus šokolado, išlydytas ir atvėsintas
• 1 puodelis košių prinokusių bananų (nuo 2 iki 3)
• ¾ puodelio pasukų arba rūgštaus pieno *
• ½ puodelio sutrumpinimas
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 receptas bananų sviesto užšaldymas
• Banano griežinėliai arba banano drožlės
• Nesaldinti kakavos milteliai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite kreminiam sūriui ir kiaušiniams 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Dvidešimt keturis – trisdešimt 2-1 / 2 colių muffino puodelius lengvai uždenkite virimo purškikliu. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, 1-1 / 2 puodelius cukraus, kepimo miltelius, kepimo soda ir 1/2 šaukštelio druskos. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Vidutiniame maišymo dubenyje elektriniu mikseriu plakite grietinėlės sūrį ir 1/4 puodelio cukraus vidutiniu greičiu, kol sumaišysite. Plakite į vieną iš kiaušinių, espreso miltelių ir druskos. Įmaišykite ištirpintą šokoladą. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Į miltų mišinį įpilkite sutrintų bananų, pasukų, sutrinimo ir vanilės; plakite elektriniu maišytuvu žemu greičiu, kol sujungs. Įpilkite likusius du kiaušinius; plakite vidutiniu greičiu, kol kartu (tešla gali lipti plakti).

• 4 žingsnis

  Į kiekvieną paruoštą muffino puodelį įpilkite šaukštą suapvalinto šaukšto tešlos. Į kiekvieną muffino puodelį įmeskite suapvalintą arbatinį šaukštelį grietinėlės sūrio mišinio. Šaukštą likusio tešlos užpilkite grietinėlės sūrio mišiniu į muffin puodelius, užpildydami kiekvieną du trečdalius iki trijų ketvirtadalių.

• 5 žingsnis

  Kepkite 18 - 20 minučių arba tol, kol į centrus įdėtas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. 5 minutes atvėsinkite keksiukus keksuose su keksiukais. Išimkite cupcakes iš muffin puodelių. Visiškai atvėsinkite ant vielinių lentynų.

• 6 žingsnis

  Ant kiekvieno keksiuko viršaus užmerkite bananų sviesto sūkurį. Jei norite, papildykite kiekvieną keksiukų pyragą banano griežinėliu. Dulkės su kakavos milteliais. Padaro nuo 24 iki 30 (2-1 / 2 colio)

Mini keksiukai:

Lengvai padenkite septyniasdešimt du 1-3 / 4 colių muffino puodelius su virimo purškikliu. Į kiekvieną paruoštą muffino puodelį įpilkite šaukštelį suapvalinto šaukštelio tešlos. Į kiekvieną muffino puodelį įmeskite 1 šaukštelį grietinėlės sūrio mišinio. Į kiekvieną muffino puodelį šaukštu patepkite tešlos minkštimą ant grietinėlės sūrio mišinio (grietinėlės sūrio mišinys nebus visiškai uždengtas). Kepkite 12–14 minučių arba tol, kol šalia centro įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus. 5 minutes atvėsinkite keksiukus keksuose su keksiukais. Išimkite cupcakes iš muffin puodelių. Visiškai atvėsinkite ant vielinių lentynų. Šaltis, kaip nurodyta aukščiau. Gamina 72 keksiukus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 364 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 47 mg cholesterolio, 205 mg natrio, 61 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 50 g cukraus, 3 g baltymų.

---

Bananų sviesto užšalimas

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto
• ½ puodelio košės prinokusio banano
• 6 ½ - 7 puodeliai cukraus pudros
• 1 šaukšto pieno
• 2 šaukštelių vanilės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite sviestui 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Vidutiniame maišymo dubenyje elektriniu plakikliu plakite sviestą vidutiniu greičiu iki vientisos masės. Sumuškite bananą. Palaipsniui įpilkite 3 puodelius miltinio cukraus, gerai plakdami. Plakite piene ir vanilėje. Palaipsniui plakite likusį cukraus pudrą, kol šaltis taps vientisas.