Mišrios uogų kukurūzų mini duonos kepsneliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

Nelipnus kepimo purškiklis
1 puodelio geltonos kukurūzų miltų
1 puodelio universalių miltų
⅔ puodelio cukraus
2 šaukštelių kepimo miltelių
¼ šaukštelio druskos
⅔ puodelio pieno
Puodelio kukurūzų, rapsų ar augalinio aliejaus
2 dideli kiaušiniai, lengvai sumušti
2 arbatinius šaukštelius susmulkintos apelsino žievelės
¾ puodelio aviečių
¾ puodelio mėlynių
Citrusinis sviestas

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių temperatūros. Denkite penkias 5–3 / 4x3x2 colių vienkartines folijos kepimo skardines arba vienkartinius folijos puodelius (dviejų sluoksnių įdėklus) su virimo purškikliu.
2 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite pieno, aliejaus, kiaušinių ir apelsino žievelės. Išmaišykite, kad sujungtumėte. Švelniai įmaišykite avietes ir mėlynes. Tolygiai paskirstykite tešlą tarp kepalų keptuvių ar keksų keksiukų.
3 žingsnis
Kepkite, kol viršūnės bus šviesiai auksinės spalvos, o centre įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus. Leiskite 18-20 minučių kepti; 12–15 minučių - bandelėms. Atvėsinkite keptuvėse 5 minutes. Nuimkite nuo keptuvės; prieš patiekdami atvėsinkite ant vielos stovo. Patiekite su citrusiniu sviestu. Gamina 5 kepalus arba 12–14 bandelių.

BANDYMO VIRTUVĖS PATARIMAS:

Norėdami kepti sausainius iš kepalų, dantytu peiliu pjaustykite kepalus išilgai 12 colių griežinėliais. Dėkite griežinėliais, supjaustytais šonais žemyn, ant neišardytų kepimo skardų. Kepkite 325 laipsnių F 10 minučių. Apverskite riekeles; kepkite dar 10–15 minučių arba iki sausos ir traškios. Perkelkite į vielos stovą, kad atvėstų.

BANDYMO VIRTUVĖS PATARIMAS:

Norėdami surinkti ingredientus į priekį, sujunkite sausus ingredientus dideliame savaime užsandarinančiame plastikiniame maišelyje. Drėgnus ingredientus sumaišykite stiklainyje su užsukamu dangčiu ir laikykite vėsesnėje vietoje. Norėdami kepti, supilkite šlapius ingredientus į sausus; sandarinimo maišas ir minkyti maišyti. Atidarykite maišą ir suberkite uogas; minkyti švelniai (uogos bus sutrintos). Iškirskite 1 colio skylę apatiniame maišo kampe; supilkite tešlą į paruoštus puodelius.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 197 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 36 mg cholesterolio, 106 mg natrio, 29 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 13 g cukraus, 4 g baltymų.