Meksikietiški šokoladiniai puodai de crème | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai plaktos grietinėlės
• 3 uncijos pieno šokolado, susmulkintų
• ¼ šaukštelio malto cinamono
• 5 kiaušinių tryniai
• ¼ puodelio cukraus
• 1 šaukštelio vanilės
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio migdolų ekstrakto
• Nesaldinti kakavos milteliai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Vidutinio sunkumo puode virkite ir virkite 1/3 puodelio grietinėlės ir šokolado ant silpnos ugnies, kol šokoladas išsilydys. Nukelkite nuo ugnies. Palaipsniui išplakite likusius 1 2/3 puodelio grietinėlės ir cinamono.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje išplakite kitus penkis ingredientus (per migdolų ekstraktą). Palaipsniui išplakite šokolado mišinyje. Supilkite į aštuonis 4 uncijos ramekinus.

• 3 žingsnis

  Įdėkite ramekinus į 13x9 colių dydžio kepimo skardą; padėkite keptuvę ant orkaitės stovo. Į kepimo skardą supilkite pakankamai verdančio vandens, kad pasiektumėte ramekinų pusę.

• 4 žingsnis

  Kepkite 25 minutes arba kol švelniai suplakdami pasirodys centrai. Pašalinkite ramekinus iš vandens. Atvėsinkite ant vielos stovo 1 valandą. Jei norite, pabarstykite kakavos milteliais ir (arba) papildomu cinamonu.

Ateiti į priekį

Uždenkite atvėsintus puodus de crème ir atšaldykite iki 6 valandų. Prieš patiekdami leiskite 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 324 kalorijos (17 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 216 mg cholesterolio, 109 mg natrio, 15 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 12 g cukraus, 4 g baltymų.