Mascarpone-vaisinių pyragų duonos pudingas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 puodeliai challah arba kiaušinių duonos, supjaustyti 1 colio kubeliais
• 1 8 uncijos kartono maskarponės sūrio
• ¼ puodelio sviesto, suminkštinta
• ¾ puodelio cukraus
• 2 šaukštelių vanilės
• 4 kiaušiniai
• 1 ½ puodelio pusantros ar lengvos grietinėlės
• 1 puodelio pieno
• 4 puodeliai vaisių pyrago, supjaustytas 1 colio kubeliais
• Cukraus milteliai (nebūtina)
• Maskarponės sūris (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 300 ° F. Išdėliokite duonos kubelius didelėje negilioje kepimo skardoje. Kepkite apie 15 minučių arba kol išdžius, vieną kartą išminkydami. Visiškai atvėsinkite.

• 2 žingsnis

  Sutepkite 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą; atidėti. Dideliame maišymo dubenyje elektriniu maišytuvu 30 sekundžių plakite 8 uncijas maskarponės sūrio ir sviesto. Įpilkite cukraus ir vanilės. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Palaipsniui įpilkite pusės su puse pieno ir plakite mažu greičiu, kol sumaišysite.

• 3 žingsnis

  Supilkite sūrio mišinį į paruoštą kepimo indą, tolygiai paskirstydami. Viršuje uždėkite pusę duonos kubelių, visus vaisinių pyragų kubelius, o likusius duonos kubelius. Didelio šaukšto užpakalinę dalį atsargiai paspauskite ant sluoksnių. Uždenkite plastikine plėvele ir atvėsinkite 4–24 valandas.

• 4 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Nuimkite plastikinę plėvelę. Kepkite 40–45 minutes arba kol pasidarys auksinės spalvos. Atvėsinkite ant vielos stovo 30 minučių. Patiekite šiltai. Jei norite, pabarstykite milteliniu cukrumi, o viršų - papildomu maskarponės sūriu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 572 kalorijos (18 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 10 g mononesočiųjų riebalų), 171 mg cholesterolio, 253 mg natrio, 62 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 47 g cukraus, 11 g baltymų.