Citrinų žvaigždės sumuštiniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• ½ puodelio sviesto skonio sutrumpinimo
• 1 puodelis granuliuoto cukraus
• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• ¾ šaukštelių kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• Dash druska
• ⅓ puodelio grietinės
• 1 kiaušinis
• 1 šaukštelio vanilės
• 2 ¾ puodelių universalių miltų
• 1 receptas kreminės citrinos įdaro
• Cukraus pudra

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje plakite sviestą ir sutrinkite su elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite granuliuoto cukraus, citrinos žievelės, kepimo miltelių, kepimo sodos ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite grietine, kiaušiniu ir vanile, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite tešlą maždaug 2 valandas arba tol, kol ją bus lengva naudoti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite pusę tešlos vienu metu iki 1/8 colių storio. Iš 2-1 / 2–3 colių žvaigždės formos sausainių pjaustyklės išpjaukite tešlą. Naudodami 1 colio žvaigždės formos sausainių pjaustytuvą, nupjaukite žvaigždutę nuo pusės sausainių centro. Padėkite sausainius 1 colio atstumu ant neišardytų sausainių lakštų.

• 3 žingsnis

  Kepkite 7–8 minutes arba tol, kol kraštai bus tvirti, o dugnai bus labai šviesiai rudi. Atvėsinkite ant sausainių lakštų 1 minutę. Perkelkite į vielinį stelažą ir palikite atvėsti.

• 4 žingsnis

  Prieš patiekdami, paskleiskite apie 1 arbatinį šaukštelį kreminės citrinos užpilo per plokščias sausainių puses (dugnus) be išpjovos centrų. Gerai pabarstykite sausainių viršūnes su išpjaustytais centrais su cukraus pudra ir prispauskite plokščias puses prie sausainių su įdaru.

Patarimai

Tarp vaškuoto popieriaus lakštų sandarioje taroje sluoksniuokite neužpildytus sausainius; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 129 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 17 mg cholesterolio, 47 mg natrio, 16 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 10 g cukraus, 2 g baltymų.

---

Kreminės citrinos įdaras

Ingridientai

• ⅓ puodelio maskarponės sūrio arba 3 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 1 šaukšto sviesto, suminkštinto
• ¼ puodelio citrinos varškės
• 1 puodelio miltinio cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Mažame maišymo inde 30 sekundžių vidutiniu ir dideliu greičiu plakite maskarponės sūrį ir sviestą elektriniu mikseriu. Plakite į citrinos varškę, kol sumaišysite. Palaipsniui įpilkite cukraus pudros, plakdami vidutiniu greičiu iki vientisos ir kreminės masės. Laikykite šaldytuve, kol prireiks.