Želėmis užpildyti spurgų keksiukai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto
• 2 kiaušiniai
• 2 s puodelių universalių miltų
• 2 ½ šaukštelių kepimo miltelių
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio druskos
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 1 ½ šaukštelio vanilės
• 1 puodelio pieno
• 1 puodelis aviečių želė, braškių želė, vyšnių želė, citrinos varškė ir (arba) apelsinų marmeladas
• ¼ puodelio miltinio cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite sviestui ir kiaušiniams 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Tuo tarpu aštuoniolika 2-1 / 2 colių muffino puodelių išklokite popieriniais kepimo puodeliais arba vaškuotu popieriumi. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Dideliame dubenyje 30 sekundžių elektriniu plakikliu plakite sviestą. Įpilkite granuliuoto cukraus, rudojo cukraus ir vanilės; plakite, kol sujungsite, retkarčiais subraižydami dubenėlio puses. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir pieną į sviesto mišinį, plakdami nedideliu greičiu po kiekvieno pridėjimo, kol viskas sujungiama.

• 3 žingsnis

  Šaukštu tešlos supilkite į paruoštus keksų puodelius, užpildydami kiekvieną maždaug du trečdalius. Naudokite šaukšto nugarėlę, kad išlygintumėte tešlą puodeliuose.

• 4 žingsnis

  Kepkite 15-18 minučių arba tol, kol į centrus įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus. 5 minutes atvėsinkite keksiukus keksuose su keksiukais. Išimkite cupcakes iš muffin puodelių. Visiškai atvėsinkite ant vielinių lentynų.

• 5 žingsnis

  Šaukštą želė, citrinos varškės ir (arba) marmelado į konditerijos maišą (-us), pritvirtintą (-i) su mažais apvaliais galais. Įdėkite antgalį į kiekvieno keksiuko viršūnę ir išspauskite šiek tiek želė keksiuko viduje, kol dalis bus matoma viršuje. Išsijokite cukraus pudrą ant keksiukų viršūnių. Gamina 18 (2-1 / 2 colių) keksiukų.

Patarimai

Sudėkite keksiukus į vieną sluoksnį į hermetišką indą; dangtis. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 221 kalorija (4 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 38 mg cholesterolio, 207 mg natrio, 40 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 24 g cukraus, 3 g baltymų.