Indonezijos stiliaus jautienos ir ryžių dubenys | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 šaukštai raudonojo kario pastos
• 1 13, 5 uncijos gali nesaldinti kokosų pieno
• 1 cinamono lazdelės
• ¼ šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
• ⅛ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 1 svaras liesos maltos jautienos
• Karšti virti ryžiai
• 1 nedidelis agurkas, supjaustytas griežinėliais
• ¼ žaliųjų kopūstų, supjaustytų plonais griežinėliais
• 1 česnakai, plonai supjaustyti
• 1 čili pipiras, plonai supjaustytas (nebūtina)
• Šviežios kalendros šakelės
• 2 laimai, perpus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje įkaitinkite kario pastą ant vidutinės-stiprios ugnies, maišydami kelias sekundes arba kol bus kvapni. Įpilkite kokosų pieno, cinamono lazdelės, muskato riešuto ir gvazdikėlių; išmaišyti, kad sujungtų. Pridėti jautienos; naudodamiesi mentele švelniai padalinkite jautieną į mažesnius gabalėlius. Užvirkite. Virkite 5–7 minutes arba tol, kol jautiena išvirs, retkarčiais pamaišydami. Sumažinkite šilumą. Troškinkite neuždengtą dar 25–30 minučių, retkarčiais pamaišydami. Nuimkite nuo ugnies; išmeskite cinamono lazdelę.

• 2 žingsnis

  Patiekite mėsos mišinį ant ryžių. Viršuje su agurko griežinėliais, kopūstais, askaloniniais česnakais, čile ir kalendra; išspauskite kalkes per maistą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 506 kalorijos (19 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 74 mg cholesterolio, 393 mg natrio, 34 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 3 g cukraus, 27 g baltymų.