Indijos prieskonių kalakuto kabobas pitas | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 šaukštelis nesmulkintų kmynų sėklų, lengvai susmulkintų
1 puodelio susmulkinto agurko
⅓ puodelio su sėklomis ir susmulkintų pomidorų Roma
¼ puodelio pjaustyto raudonojo svogūno
¼ puodelio susmulkintų ridikų
¼ puodelio užkandžiavo šviežiu kalendra
¼ šaukštelio juodųjų pipirų
1 svaro kalakutienos krūtinėlės, supjaustytos plonomis juostelėmis
1 receptas kario mišinio
¼ puodelio paprasto neriebaus graikiško jogurto
4 6 colių viso grūdo pitos duonos raundų

Nurodymai

1 žingsnis
Jei naudojate medines sruogas, pamirkykite vandenyje 30 minučių. Nedideliame sausoje keptuvėje skrudintos kmynų sėklos ant vidutinės ugnies maždaug 1 minutę arba iki kvapnios. Perkelkite į dubenį. Į indą įpilkite kitus šešis ingredientus (per pipirus); išmaišyti, kad sujungtų.
2 žingsnis
Kitame dubenyje sumaišykite kalakutieną ir kario mišinį; maišyti, kad apsemtų. Kalakutieną tolygiai paskirstykite ant iešmelių. Kepkite kabobus, neuždengtus, ant vidutinės ugnies 6–8 minutes arba tol, kol kalakutiena nebebus rausva, retkarčiais apversdami kabobus.
3 žingsnis
Kalakutą pašalinkite iš iešmelių. Tolygiai paskirstykite graikišką jogurtą ant pita apvalumų. Naudodami pjaustytą šaukštą, šaukštą agurkų mišinio užpilkite ant jogurto. Viršuje su kepta kalakutiena.

Paprastas apsikeitimas

Kalakutienos krūtinėlėms naudokite vištienos krūtinėlę arba kalakutienos šlaunų mėsą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 343 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 61 mg cholesterolio, 506 mg natrio, 40 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 4 g cukraus, 35 g baltymų.