Kepsnys iš žolelių uosto geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 2, 5 svaro jautienos kotleto puodo kepsnys
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• ½ puodelio portveino ar obuolių sulčių
• 1 8 uncijos gali pomidorų padažo
• 3 šaukštai greitai paruošiamo tapijokos
• 1 šaukštas Vorčesteršyro padažo
• 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio, susmulkintas
• 2 skiltelės česnako, malto
• Karšti virti nesmulkintų kviečių makaronai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Trinkite riebalus iš mėsos. Jei reikia, supjaustykite kepsnį, kad tilptų į lėtą 3-1 / 2 arba 4 litrų viryklę. Įdėkite mėsą į viryklę.

• 2 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite svogūną, portveiną, pomidorų padažą, tapijoką, Vorčesteršyro padažą, čiobrelius, raudonėlį ir česnaką. Supilkite ant mėsos.

• 3 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba ant stiprios ugnies 4–5 valandas. Mėsą perkelkite į serviravimo lėkštę. Nugriebkite riebalus iš padažo. Paskrudinkite padažą. Jei norite, patiekite su karštais virtais makaronais. Padaroma nuo 8 iki 10 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 230 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 84 mg cholesterolio, 247 mg natrio, 9 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 31 g baltymų.