Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Paruoškite dribsnių pasukų sausainius ir dešrų padažą. Uždenkite padažą ir atidėkite, kol bus paruoštas naudoti. Kepkite šoninę iki traškumo ir paruoškite keptus kiaušinius; palaikyk šiltai.
-
Keptuvėje su dideliu riebalų kiekiu arba dideliame giliame puode įkaitinkite maždaug 1 colį aliejaus iki 365 ° F. Tuo tarpu negiliame inde sumaišykite miltus, česnako druską ir pipirus. Supilkite pasukus į kitą negilų indą. Vištieną pamerkite į miltų mišinį, paversdami sluoksniu. Pamerkite į pasukų pieną, kad perteklius galėtų ištekėti. Vėl pamerkite į miltų mišinį, virsdami sluoksniu. Kepkite vištieną pusę iš karto karštame aliejuje maždaug 5 minutes arba tol, kol danga taps aukso rudos spalvos, o vištiena nebebus rausva. Išimkite vištieną ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
-
Norėdami surinkti, užpilkite 1/4 puodelio padažo ant serviravimo lėkštės. Padalinkite biskvitą ir padėkite dugną ant padažo. Viršuje su keptos vištienos gabalėliu, dviem riekelėmis lašinių ir dar 1/4 puodelio padažo. Į krūvą įpilkite kepto kiaušinio; viršuje su sausainių viršuje. Pakartokite su likusiais sausainiais, padažu, vištienos gabaliukais, šonine ir keptais kiaušiniais. Patiekite nedelsdami.
* Patarimas:
Norėdami pagaminti 3/4 puodelio rūgštaus pieno, į stiklinę matavimo taurę įpilkite 2 1/2 šaukštelio citrinos sulčių arba acto. Įpilkite pakankamai pieno, kad liktų 3/4 puodelio skysčio; maišyti. Prieš naudojimą leiskite pastovėti 5 minutes.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 1299 kalorijos (32 g sočiųjų riebalų, 14 g polinesočiųjų riebalų, 28 g mononesočiųjų riebalų), 390 mg cholesterolio, 2514 mg natrio, 84 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 14 g cukraus, 56 g baltymų.
