Rubino glazūruotos vištienos krūtinėlės geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

⅓ puodelio obuolių sulčių
3 šaukštai serbentų želė
1 šaukštelio kukurūzų krakmolo
¼ šaukštelio druskos
⅛ šaukštelio džiovinto mairūno, susmulkinto
6 vištienos krūtinėlės pusės (iš viso apie 2-1 / 4 svarai)

Nurodymai

1 žingsnis
Padažui mažame puode sumaišykite obuolių sultis, želė, kukurūzų krakmolą ir druską. Virkite ir maišykite, kol mišinys užvirs. Virkite ir maišykite dar 2 minutes. Įmaišykite mairūną.
2 žingsnis
Odos vištiena. Ant nepadengtų grotelių 15 minučių kepkite vištieną, kaulą puse į viršų, tiesiai ant vidutinių žarijų. Pasukite vištieną ir šepetį su padažu; kepkite dar 20–30 minučių arba kol vištiena suminkštės ir nebebus rausva. Prieš patiekdami, suvilgykite papildomu padažu. Atlieka 6 porcijas.

Norėdami kepti ant netiesioginės ugnies:

Iš anksto pašildytas žarijas išdėstykite aplink lašelinę, uždengtą grotelėmis. Bandymas vidutinės ugnies virš keptuvės. Padėkite vištieną, kaulą puse žemyn, ant grotelių ant lašintuvo. Uždenkite ir kepkite kepkite 50–60 minučių arba tol, kol vištiena suminkštės ir nebebus rausva, retkarčiais 20 minučių kepant padažu.