Imbiermedžių sniego gaublių miestas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 5 puodeliai universalių miltų
• 1 šaukšto malto imbiero
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• 1 šaukštelio druskos
• 1 šaukštelio maltų baltųjų pipirų
• 1 šaukštelio malto cinamono
• ½ šaukštelio malto muskato riešuto
• 1 puodelis (2 lazdelės) sviesto, suminkštėjęs
• 1 puodelis supakuoto tamsiai rudo cukraus
• ½ puodelio melasos
• 1 kiaušinis
• ½ puodelio pieno
• Cukraus pudra
• Granuliuotas cukrus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje gerai išplakite miltus, imbierą, kepimo miltelius, druską, baltuosius pipirus, cinamoną ir muskato riešutą, kol gerai susimaišys; atidėti.

• 2 žingsnis

  Labai dideliame dubenyje elektriniu mikseriu plakite sviestą, rudąjį cukrų ir melasą dideliu greičiu, kol pasidarys lengvi ir purūs. Įpilkite kiaušinio; plakite iki vientisos ir sujungtos. Įpilkite pusę miltų mišinio; plakti, kol tik sujungti. Įpilkite pieno; plakti, kol tik sujungti. Įpilkite likusį miltų mišinį; plakti, kol tik sujungti. Rankomis minkykite tešlą iki vientisos masės; padalinti per pusę. Kiekvieną tešlos pusę apvyniokite plastikine plėvele; atvėsinkite 30 minučių.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Kiekvieną tešlos pusę iškočiokite ant pergamento popieriaus į maždaug 15x10 colių stačiakampį. Aštriu peiliu ant kiekvieno tešlos lapo užrašykite laisvos formos pastato ir stogo formas, neišpjaudami tešlos. Naudodami sausainių pjaustytuvą, iškirskite medžius. Kiekvieną pergamento tešlos lakštą perkelkite į 15x10 colių dydžio kepimo skardą. Pašalinkite tešlos perteklių. Tiesiu tešlos grandiklio kraštu arba peiliu įmaišykite plytų ir langų dalis, neišpjaudami per tešlą.

• 4 žingsnis

  Kepkite 10 minučių. Išimkite iš orkaitės. Atsargiai supjaustykite išilgai pastato linijų ir kaladėlių formų. Kepkite dar 10 minučių arba kol sutvirtės. Išimkite iš orkaitės. Virkite visiškai ant vielos stovo. Atskirkite meduolių gabaliukus.

• 5 žingsnis

  Pabarstykite miltelinį cukrų ant sausainių; švelniai įtrinkite. Uždenkite vaškuotu popieriumi ir leiskite pastovėti 30 minučių arba iki 24 valandų. Išdėstykite sausainius didelėje stiklinėje, užpildytoje nuo 2 iki 3 colių granuliuoto cukraus, kad sausainiai stabilizuotųsi. Gamina 72 porcijas.

Įrašai

Norėdami kepti papildomus sausainius, naudokite papildomą tešlą,

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 76 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 10 mg cholesterolio, 66 mg natrio, 12 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 5 g cukraus, 1 g baltymų.