Imbierinio moliūgo meringue pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 15 uncijų gali moliūgo
• ⅓ puodelio cukraus
• 1 šaukštelio malto imbiero
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio malto cinamono
• 3 kiaušiniai, lengvai sumušti
• ⅔ puodelio pieno
• ½ puodelio gryno klevų sirupo
• 1 receptas „Gingersnap-Graham Crust“
• 1 receptas rudojo cukraus meringue

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Įdarui dideliame dubenyje sumaišykite moliūgą, cukrų, imbierą, druską ir cinamoną. Įpilkite kiaušinius; lengvai muškite šakute, kad sujungtumėte. Palaipsniui įpilkite pieno ir klevų sirupo, vis maišydami, kol sumaišysite.

• 2 žingsnis

  Supilkite įdarą į Gingersnap-Graham plutą. Norėdami išvengti pertekliaus, pyrago kraštą laisvai uždenkite folija. Kepkite 50 - 55 minutes arba tol, kol arti centro įkištas peilis pasirodys švarus. Nuimkite foliją. Sumažinkite krosnies temperatūrą iki 350 ° F.

• 3 žingsnis

  Atsargiai paskirstykite rudojo cukraus pudrą ant karšto įdaro; sandarinkite iki krašto. Kepkite apie 15 minučių arba iki auksinės spalvos. Atvėsinkite ant vielos stovo. Per 2 valandas lengvai uždenkite ir atšaldykite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 316 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 96 mg cholesterolio, 404 mg natrio, 52 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 38 g cukraus, 6 g baltymų.

---

Rudojo cukraus meringue

Ingridientai

• 3 kiaušinių baltymai
• ½ šaukštelio vanilės
• ¼ šaukštelio grietinėlės rauginių medžiagų
• ⅛ šaukštelio druskos
• ⅓ puodelis supakuoto rudojo cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje leiskite kiaušinių baltymams 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Įpilkite vanilės, raugintos tartaro ir druskos. Plakite elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks). Palaipsniui įpilkite rudojo cukraus, po 1 šaukštą vienu metu, plakdami dideliu greičiu, kol mišinys suformuos standžias smailes (galiukai stovi tiesiai).

---

Gingersnap-Graham pluta

Ingridientai

• ¾ puodelio susmulkintų imbierinių čiulptukų (apie 12 sausainių)
• ½ puodelio smulkiai susmulkintų graham krekerių (7 kvadratai)
• 2 šaukštai cukraus
• ¼ puodelio sviesto, ištirpinto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Dideliame dubenyje sumaišykite meduolius, graham krekerius ir cukrų. Įmaišykite sviestą. Tolygiai paskirstykite 9 colių pyrago plokštelės dugną ir viršutinę pusę. Kepkite 4 minutes. Atvėsinkite ant vielos stovo. Padaro 1 penketu.