Garbanzo pupelių sriuba su pomidorais ir špinatais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 puodeliai pjaustytų svogūnų (2 dideli)
• 6 skiltelės česnako, malto
• 3 14, 5 uncijos skardinės sumažinto natrio vištienos sultinio
• 2 15 uncijų skardinės garbanzo pupelės (avinžirniai) arba cannellini pupelės (baltosios pupelės), nuplaunamos ir nusausintos
• 1 14, 5 uncijos gali supjaustyti pomidorus, nedžiovintus
• 1 10 uncijų pakuotės šaldytų pjaustytų špinatų, atšildytų arba 2 puodeliai šviežių kūdikių špinatų
• ⅓ puodelio tarkuoto parmezano sūrio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūnus ir česnakus; virkite ir maišykite apie 5 minutes arba kol svogūnai bus vos suminkštėję.

• 2 žingsnis

  Įpilkite sultinio, garbanzo pupelių ir pomidorų. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 15 minučių. Įmaišykite špinatus; šiluma per.

• 3 žingsnis

  Pabarstykite parmezano sūrį ant atskirų porcijų.

Išmanusis apsikeitimas

Vietoj vištienos sultinio galite naudoti daržovių sultinį, kad ši sriuba būtų vegetariška.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 260 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 4 mg cholesterolio, 924 mg natrio, 30 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g cukraus, 12 g baltymų.