Elfų skrybėlės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 kiaušinių baltymai
• ½ šaukštelio vanilės
• ⅛ šaukštelio grietinėlės rauginių medžiagų
• žali ar raudoni maisto dažikliai
• ⅔ puodelio cukraus
• 6 uncijos rūgštoko saldaus šokolado arba pusiau saldaus šokolado, ištirpinto
• ¾ puodelio smulkiai supjaustytų graikinių riešutų
• Nupirktas dekoratoriaus apledėjimas (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame maišymo dubenyje kiaušinių baltymus 30 minučių palaikykite kambario temperatūroje. Tuo tarpu sutepkite sausainių lakštą; atidėti.

• 2 žingsnis

  Į kiaušinių baltymus įpilkite vanilės, raugintos tartaro ir maistinių dažų. Plakite elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks). Palaipsniui įpilkite cukraus, po 1 šaukštą vienu metu, plakdami maždaug 5 minutes dideliu greičiu, kol susidarys standžios smailės (patarimai stovi tiesiai).

• 3 žingsnis

  Šaukštu meringu į tešlos maišą, kuriame yra 1/2 colių apvalus galiukas. Ant paruošto lakšto užmaukite mažus 1 colio aukščio piliakalnius, kurie baigiasi maždaug 1 colio kampu.

• 4 žingsnis

  Kepkite 300 laipsnių F orkaitėje apie 15 minučių arba kol kraštai labai lengvai paruduos. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus.

• 5 žingsnis

  Kai sausainiai atvės, panardinkite dugną į ištirpintą šokoladą, po to - į supjaustytus graikinius riešutus. Padėkite ant pergamento arba vaškuoto popieriaus, kol šokoladas taps tvirtas. Jei norite, pridėkite spalvoto apledėjimo tašką ant kiekvieno antgalio. Gamina 48 sausainius.

Mitybos faktai

Vienoje porcijoje: 41 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 3 mg natrio, 5 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 1 g baltymų.