Valgomieji augalai | geresni namai ir sodai

Kas sako, kad valgomieji augalai egzistuoja tik valgyti? Daugybė naminių daržovių, vaisių ir žolelių tarnauja ne vienam tikslui: kaip dekoratyvinis lobis ir kaip delikatesas jūsų lėkštėje. Šie mėgstami valgomieji augalai ne tik puikaus skonio, bet ir pakankamai gražūs, kad augtų jūsų priekiniame kieme. Esant tinkamoms priežiūros ir auginimo sąlygoms, šiuos augalus bus verta pamatyti, kol jie bus pasirengę derliui.

Artišokas

Paprastojo erškėčio giminaitis artišokai geriausiai auga esant klimatui su vėsiomis ir drėgnomis vasaromis. Ant tvirtų stiebų žiedpumpuriai iškyla virš gražiai nupjautų, iki 4 pėdų ilgio ir 5–6 pėdų pločio lapų. Pumpurai yra valgomoji augalo dalis; nuimkite juos prieš atidarant. 8–10 zonose augalai pagrindinę derlių duoda pavasarį, tačiau tęsia derlių visą sezoną, o antrinė smailė būna rudenį. Kai artišokai auginami vienmečiais, derlių pumpurus nuimkite nuo vasaros iki rudens.

Sužinokite, kaip paruošti artišokus.

Bazilikas

Ši vienmetė žolė, kulinarinė itališkų patiekalų mėgstama rūšis, nėra tiesiog žalios spalvos. Norėdami pakeisti tempą, auginkite bazilikus neįprastomis spalvomis ir formomis. Dar galite nuskinti lapus, kad galėtumėte naudoti šviežius arba džiovintus.

„Buksmedžio“ bazilikas turi mažus augalų lapus, kurie gali būti panašūs į mažą buksmedžio krūmą. Formaliam dizainui naudokite jį kaip žemą apvadą aplink lovą. 'Round Midnight' ir 'Purple Ruffles' yra viena iš daugelio purpurinių bazilikų veislių. Šie valgomieji augalai gražiai atrodo lovose su rožinės, geltonos ar karterio kompanionais. Įvairūs 'Pesto Perpetua' lapai harmonizuojasi su beveik viskuo, kas yra sode, ir augalui niekada nereikia nukristi, nes jis ne žydi ir neina į sėklas. Visi bazilikai geriausiai auga esant saulei ir gerai nusausintam dirvožemiui.

Tyrinėkite daugiau bazilikų veislių.

Mėlynė

Čia yra krūmas, kurį galima auginti induose ar žemėje, be to, pavasarį siūlomos gėlės, vasarą - uogos, o nukritus temperatūrai - nuo raudonos iki oranžinės spalvos. Kreipkitės į vietinę pratęsimo tarnybą arba sodo specialistą, kad pasirinktumėte jūsų regionui tinkamas mėlynių veisles. Kai kurios naujesnės veislės, įskaitant ‘Pink Lemonade’, siūlo subrendusius saldžius rožinius vaisius. Veislių dydis yra nuo 2 iki 6 pėdų aukščio, todėl konteineriui pasirinkite mažesnę rūšį, pvz., „Viršutinė skrybėlė“. Auginkite juos visiškai saulėtoje rūgščioje dirvoje. Kai kuriems tipams reikalingas kompanionas kryžminimui. Ištvermė labai skiriasi, todėl prieš pirkdami patikrinkite įvertinimą.

Gaukite daugiau informacijos apie mėlynių auginimą.

Kopūstai ir kopūstai

Kales ir kopūstus šaltuoju metų laiku suteikia raudonos, baltos, žalumyninės ir raugintos brūkšneliai. Dizaino lovos su kopūstų rozetėmis kaip kraštai arba blokai ir sandeliai dramai. Kopūstai ir raudonlapiai kopūstai, tokie kaip ‘Redbor’, gerai derinami su kitais vėsaus sezono žydėjimais, pavyzdžiui, ramunėliais (Dianthus). Auginkite šiuos valgomuosius augalus vienmečiais visiškai saulėtoje ir gerai nusausintoje dirvoje.

Auginkite geriausius naminių salotų augalus.

Salotos ir salotos iš žalumynų

Persodinamosios salotos su raudonais ir violetiniais lapais su žalios spalvos rozetės rūšimis, pavyzdžiui, „Buttercrunch“, skirtos vaizdiniam gydymui, kurį taip pat naudinga valgyti. Auginkite salotas visiškai saulėje, kad būtų dalinis pavėsis. Salotos geriausiai veikia vėsiomis sąlygomis, todėl per vasaros karščius jas pakeiskite kažkuo kitu, arba persodinkite kitu dekoratyviniu ornamentu, kuris klesti šiluma, pavyzdžiui, Šveicarijos mandariais.

Sukurkite gražų konteinerių salotų sodą.

Šveicarijos varškė

Norėdami gauti turtingą antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų šaltinį, auginkite mangus. Raudonų, oranžinių ar geltonų stiebų vaivorykštė taip pat suteikia grožio jūsų sodui. Auginkite mandulą gerai nusausintame dirvožemyje, laikydami tolygiai drėgną. Pasirinkite lapus būdami mažoje pusėje; dideli lapai atrodo puikūs, bet yra sunkiau valgyti. Iš kiekvieno augalo pasirinkite tik vieną ar du lapus, kad augalas išaugintų daugiau. Vietose, kurios neužšąla, Šveicarijos mandaris gali elgtis kaip daugiametis, jei nupjaunate žydinčius stiebus.

Pipirai

Dauguma pipirų augalų suteikia spalvingų vaisių, kurie puošia bet kurį sodą. Daugybė naujų karštųjų pipirų veislių yra ypač gražios, įskaitant apdovanojimus pelniusią ‘Black Pearl’ su beveik juodais lapais ir tamsiais raudonais vaisiais; „Čili čili“ su žaliais lapais ir dramblio kaulo vaisiais, kurie tampa raudoni; „Purpurinė blykstė“ su purpurinės ir baltos spalvos atspalviais lapais, subrendusiais iki sodriai tamsiai violetinės spalvos, purpurinėmis gėlėmis ir apvaliais juodais vaisiais. Auga per pilną saulę.

Auginkite salsos sodą.

Šešėliui tolerantiški valgomieji augalai

Dauguma dekoratyvinių augalų geriausiai auga esant saulei. Tačiau jei turite tik dalinį pavėsį, pagalvokite apie burokėlių, Briuselio kopūstų, kopūstų, žiedinių kopūstų, česnakų, salotų lapų, špinatų, ridikėlių ir pupelių auginimą. Šios daržovės, suplanuotos palaidų, o ne tiesių eilių, gėlėmis, suteikia sodui grožio.

Sužinokite daugiau apie valgomąjį kraštovaizdžio dizainą.

Gaukite patarimų, kaip pradėti kurti daržovių sodą.