Spanguolių ir kriaušių saldžiosios bulvės su čatnio viršumi

Turinys:

Ingridientai

1 svaras saldžiųjų bulvių
¼ puodelio vandens
¼ šaukštelio druskos
⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
¼ puodelio vandens
1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų
1 puodelis kapotų prinokusių kriaušių (1 vidutinė)
½ puodelio šviežių ar šaldytų spanguolių
1 šaukštas cukraus
⅛ šaukštelio malto kardamono
2 šaukštus pjaustytų migdolų paskrudinkite, jei norite

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Nulupkite saldžias bulves; supjaustykite skersai į 1/4 colių riekeles. Išdėliokite saldžias bulves 2 kvadratinių kvadratų kepimo inde. Įpilkite 1/4 puodelio vandens; pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite uždengtą maždaug 30 minučių arba kol bulvės suminkštės; nusausinti.
2 žingsnis
Vidutiniame puode sumaišykite 1/4 puodelio vandens ir askaloninius česnakus. Troškinkite, uždenkite maždaug 3 minutes arba tik tada, kai askaloniniai česnakai suminkštės. Sudėkite kriaušę ir spanguoles. Troškinkite, uždenkite dar maždaug 5 minutes arba kol kriaušės vos suminkštės ir pasirodys spanguolių luobelės. Įmaišykite cukrų ir kardamoną.
3 žingsnis
Norėdami patiekti, šaukštą kriaušių mišinio užpilkite ant bulvių. Pabarstykite migdolais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 162 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 209 mg natrio, 35 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 13 g cukraus, 3 g baltymų.