Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Paruoškite pyragą vienkartiniam pyragui. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus šiek tiek išlyginkite tešlą. Tešlą iš vidurio į kraštus iškočiokite į 12 colių apskritimą. Apvyniokite tešlos ratą aplink suktuką; išvynioti į 9 colių pyrago plokštelę. Lengva tešla į pyrago plokštelę jos neištempiant. Iškepkite pyragą iki 1/2 colio už pyrago plokštelės krašto. Sulenkite po papildomą pyragą net su lėkštės kraštu. Prisukite kraštą pagal pageidavimą.
-
Vidutiniame dubenyje plakite grietinėlės sūrį elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite 1/4 puodelio granuliuoto cukraus ir vanilės; plakite iki vientisos masės. Įpilkite 1 kiaušinį; plakite mažu greičiu, kol sujungsite. Supilkite mišinį į konditerijos lukštą, tolygiai paskirstydami. Spanguolių padažą paskirstykite ant grietinėlės sūrio sluoksnio.
-
Kitame vidutiniame dubenyje sumaišykite 2 kiaušinius, moliūgą, išgarintą pieną, 1/4 puodelio granuliuoto cukraus, rudąjį cukrų, čipotinį pipirą, cinamoną ir druską. Atsargiai supilkite ant sluoksnių į pyrago plokštelę.
-
Uždenkite pyrago kraštą folija, kad neapvirstumėte. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 35 minutes. Nuimkite foliją. Kepkite dar 20–25 minutes arba tol, kol arti centro įkištas peilis pasirodys švarus. Atvėsinkite ant vielos stovo 1 valandą. Prieš patiekdami uždenkite ir atvėsinkite 2 valandas. Atlieka 8 porcijas.
Tešlainiai iš vienos plutos pyrago
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Konditerijos trintuvu supjaustykite sutrumpintą sviestą ir supjaustykite arba sutrumpinkite, kol gabaliukai bus žirnio dydžio. Pabarstykite 1 šaukštą ledinio vandens per dalį miltų mišinio; švelniai mesti šakute. Stumkite sudrėkintą tešlą į dubenėlio pusę. Pakartokite su papildomu lediniu vandeniu, po 1 šaukštą vienu metu, kol visas miltų mišinys sudrėkins. Surinkite mišinį į rutulį švelniai minkydami, kol jis laikysis kartu.
