Vištiena su roqueforto padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio paprasto neriebaus jogurto
• ¼ smulkinto raudonojo svogūno (1/4 puodelio)
• 2 šaukštus sutraiškyto „Roquefort“ ar kito mėlynojo sūrio
• 1 šaukštą užkandžiavo šviežiais laiškiniais česnakais
• ⅛ šaukštelio baltųjų pipirų
• 2 mažos kriaušės, perpjautos per pusę, be šerdies ir stiebo
• Citrinos sulčių
• 4 vidutinės be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės (iš viso apie 1 svaras)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami padažo, nedideliame dubenyje sumaišykite jogurtą, svogūną, „Roquefort“ sūrį, laiškinį česnaką ir baltuosius pipirus. Uždenkite ir atšaldykite, kol paruošta patiekti. Supjaustytas kriaušių puses sutrinkite citrinos sultimis. Kriaušes atidėkite į šalį.

• 2 žingsnis

  Pabarstykite vištieną druska ir pipirais. Ant nepadengtų grotelių grotelių kepkite vištieną tiesiai ant vidutinės ugnies 5 minutes. Pasukite vištieną. Kriaušes sudėkite į groteles, supjaustykite šonus žemyn. Kepkite vištieną ir kriaušes 7-10 minučių arba tol, kol vištiena suminkštės ir nebebus rausva. Patiekite vištieną ir kriaušes su padažu. Atlieka 4 porcijas.

Meniu pasiūlymas:

Padarykite tai patiekalu su ant grotelių keptomis šparagų ietimis ir trispalvės tešla.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 199 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 63 mg cholesterolio, 168 mg natrio, 14 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 25 g baltymų.