Sūrus pietvakarių bulvių pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 šaukštai sviesto
• ¾ puodelio pjaustytų raudonųjų saldžiųjų pipirų
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• 2 šaukštai universalių miltų
• 2 puodeliai pusantro ar nenugriebto pieno
• 12 uncijų pasterizuoto paruošto sūrio produkto su „jalapeño“ paprikomis, tokiomis kaip „Velveeta“, supjaustytos kubeliais
• 1 šaukštelio maltų ancho čili pipirų arba čili miltelių
• ½ šaukštelio malto kmynų
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 28 uncijos pkg. šaldytas kubeliais supjaustytas rudąsias bulves su svogūnais ir paprikomis, atšildytas
• 2 puodeliai tortilijos drožlių, jei reikia, sulaužomi
• Pageidaujami viršutiniai batonėliai, tokie kaip marinuoti jalapeño griežinėliai, supjaustytos juodosios alyvuogės, avokado griežinėliai, pjaustytas pomidoras ir (arba) supjaustytas švieži kalendra (nebūtinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sutepkite 3 qt. stačiakampis kepimo indas.

• 2 žingsnis

  Į 10 colių keptuvę ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Įpilkite saldžiųjų pipirų ir svogūnų; virkite 4 minutes arba kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite miltus; virkite ir maišykite 1 minutę. Palaipsniui maišykite per pusę ir sūrį, maišydami, kol sūris išsilydys. Įpilkite maltų ancho pipirų, kmynų ir juodųjų pipirų. Įmaišykite bulves. Perkelkite į paruoštą kepimo indą.

• 3 žingsnis

  Uždenkite folija ir kepkite 45 minutes, maišant du kartus. Nuimkite foliją. Kepkite dar 10 minučių arba kol bulvės suminkštės ir pasidarys skystas. Viršų apibarstykite tortilijos drožlėmis ir, jei norite, viršuje.

* Patarimas

Čilės paprikose yra aliejų, kurie gali sudirginti jūsų odą ir akis. Dirbdami su jais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 361 kalorija (13 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 66 mg cholesterolio, 662 mg natrio, 30 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 3 g cukraus, 10 g baltymų.