Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame dubenyje sumaišykite vandenį ir anakardžius. Uždenkite ir palikite stovėti 2 valandas; gerai nusausinkite. Virtuvės kombaine ar maišytuve sumaišykite anakardžius ir 1 puodelį sultinio. Uždenkite ir apdorokite arba maišykite 2 minutes arba iki vientisos ir kreminės masės. Įpilkite likusio 1/2 puodelio sultinio; uždenkite ir pulsuokite, kol sujungsite. Dideliame puode virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite, rezervuodami 1 puodelį makaronų virimo vandens. Grąžinkite makaronus į puodą; uždenkite, kad būtų šilta.
-
Tuo tarpu 10 colių keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite askaloninių česnakų; virkite ir maišykite 3 minutes arba kol suminkštės. Sudėkite čiobrelius ir česnaką; virkite ir maišykite dar 1 minutę. Atsargiai įpilkite vyno, vis pamaišydami, kad susidarytų traškiai rudi gabaliukai. Įmaišykite anakardžių mišinį, druską ir pipirus. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, neuždenkite 1 minutę arba kol sutirštės.
-
Supilkite anakardžių mišinį ant makaronų; mesti kailis. Įmaišykite pakankamai makaronų virimo vandens, kad gautumėte norimą konsistenciją. Jei norite, patiekite su sūriu.
Ateiti į priekį
Paruoškite taip, kaip nurodyta 2 veiksme, išskyrus tai, kad nevirkite makaronų. Padažą laikykite šaldytuve iki 5 dienų. Norėdami patiekti, kepkite makaronus, kaip nurodyta. Įkaitinkite padažą vidutiniame puode. Išminkykite makaronus su padažu ir įmaišykite pakankamai makaronų virimo vandens, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 276 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 336 mg natrio, 48 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 4 g cukraus, 9 g baltymų.
