Alaus ir sūrio sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ryšelis žalių svogūnų
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• ¾ puodelio buteliuose skrudintų raudonųjų saldžiųjų paprikų, nusausinta
• ¾ puodelio šviesiai lagerio ar nealkoholinio alaus
• 2 puodeliai šaldytų susmulkintų maišos rudųjų bulvių
• 2 puodeliai pieno
• 8 uncijos susmulkinto amerikietiško sūrio (2 puodeliai)
• ¼ šaukštelio paprikos
• Paprikos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Supjaustykite žaliuosius svogūnus, atskirdami baltas ir žalias dalis. Olandų krosnyje virš vidutinės ugnies kepkite baltas žalių svogūnų porcijas 1 šaukšte karšto aliejaus, kol suminkštės.

• 2 žingsnis

  Maišytuve sumaišykite raudonuosius pipirus, virtą svogūną, alų ir 1 puodelį bulvių; apdorokite iki sklandžiai. Grąžinkite mišinį į olandų krosnį. Užvirkite. Sumažinkite šilumą; troškinkite neuždengtą 5 minutes.

• 3 žingsnis

  Į keptuvę įpilkite pieno ir sūrio. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sūris išsilydys ir sriuba bus karšta (nevirkite).

• 4 žingsnis

  Keptuvėje kepkite likusias bulves likusiame karštame aliejuje ant vidutinės ugnies 8 minutes arba iki auksinės spalvos, retkarčiais pamaišydami. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių; pabarstykite 1/4 šaukštelio paprikos.

• 5 žingsnis

  Viršutiniai sriubos dubenėliai su bulvėmis, žalių supjaustytų žalių svogūnų porcijos ir papildoma paprika.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 467 kalorijos (14 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 13 g mononesočiųjų riebalų), 63 mg cholesterolio, 1096 mg natrio, 28 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 7 g cukraus, 19 g baltymų.