Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Trinkite riebalus iš mėsos. Jei reikia, supjaustykite krūtinėlę, kad tilptų į lėtą 3-1 / 2 arba 4 kv. Vidutiniame dubenyje sumaišykite 2 puodelius vandens, kačių sriubą, sriubos mišinį, Vorčesteršyro padažą, cinamoną, česnaką ir pipirus. Supilkite ant krūtinėlės.
-
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 10–11 valandų arba ant stiprios ugnies 5–5–1 / 2 valandas.
-
Išimkite mėsą; palaikyk šiltai. Supilkite virimo skystį į stiklinę matavimo taurę. Nugriebkite riebalus. Išmatuokite 1-1 / 2 puodelius virimo skysčio; atidėkite (išmeskite likusį skystį). Dėl padažo mažame puode į miltus įmaišykite 1/4 puodelio šalto vandens. Įmaišykite 1-1 / 2 puodelių virimo skysčio. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 1 minutę.
-
Mėsą plonai supjaustykite grūdais. Patiekite su karštu padažu. Padaroma nuo 10 iki 12 porcijų.
*
Norėdami užšalti, perpilkite 3/4 stiklinės skysčio į drėgmei ir garams nepralaidų indą. Šiek tiek atvėsinkite. Užklijuokite, pažymėkite etiketėmis ir užšaldykite iki 6 mėnesių. Perkelkite pusę jautienos į drėgmei ir garams nepralaidų indą. Užklijuokite, pažymėkite etiketėmis ir užšaldykite iki 6 mėnesių. Norėdami patiekti, atšildykite mėsą ir virimo skystį. Šildykite mėsą uždengtame kepimo inde 350 laipsnių F krosnyje 20 minučių. Dėl padažo nedideliame puode sumaišykite 3/4 puodelio virimo skysčio, 1/4 puodelio šalto vandens ir 4 šaukštelius universalių miltų. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Patiekite kaip nurodyta.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 247 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 76 mg cholesterolio, 338 mg natrio, 5 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 1 g cukraus, 33 g baltymų.
