Sumuštiniai su šonine ir kiaušiniais su salotomis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 kiaušiniai
• 8 griežinėliai obuolių medžio rūkytos lašinės
• ½ puodelio majonezo
• 2 šaukštelių geltonos garstyčios
• ½ angliškas agurkas, pjaustytas
• 12 - 16 baziliko lapų
• 8 griežinėliai challah duonos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite kiaušinius į vidutinį indą; uždenkite vandeniu. Užvirkite per didelę ugnį; uždenkite ir nukelkite nuo ugnies. Po 6 minučių išimkite 2 kiaušinius. Nuplaukite šaltu vandeniu; nulupkite ir atidėkite į šalį. Likusius kiaušinius leiskite dar 4 minutes pastovėti karštame vandenyje. Nusausinti; nuplaukite šaltu vandeniu. Nulupkite ir stambiai supjaustykite 10 minučių kiaušinius.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu 12 colių keptuvėje kepkite šoninę iki traškumo; nusausinti. Išmeskite lašelius ir nuvalykite keptuvę popieriniu rankšluosčiu. Keptuvėje lengvai apkepkite duonos riekelių abi puses. Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir garstyčias.

• 3 žingsnis

  4 viršutinės duonos riekelės su baziliko lapeliais, išplaktu kiaušiniu ir agurku. Likusius du kiaušinius perpjaukite per pusę ir po pusę dėkite ant kiekvieno sumuštinio. Į viršų su majonezo mišiniu, šonine ir likusiomis duonos riekelėmis. Tarnauja 4.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 614 kalorijų (10 g sočiųjų riebalų, 16 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 391 mg cholesterolio, 765 mg natrio, 38 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g cukraus, 22 g baltymų.