Cukinijos avižų duona | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 ½ puodelio cukraus
• 2 ¼ šaukštelių malto cinamono
• 2 ½ puodelio universalių miltų
• 1 puodelis avižų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ¾ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• 3 kiaušiniai
• 1 puodelis obuolių padažo
• ¼ puodelio sviesto, ištirpinto
• 1 šaukštelio vanilės
• 2 puodeliai susmulkintų, neluptų cukinijų
• 1 puodelis susmulkintų graikinių riešutų ar riešutų
• ¾ puodelio razinų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Švelniai padenkite 9x5x3 colių dydžio kepalą su virimo purškikliu; atidėti. Sumaišykite 1 šaukštą cukraus ir 1/4 šaukštelio cinamono; atidėti. Sumaišykite miltus, avižas, kepimo miltelius, druską, kepimo soda ir likusį cinamoną; atidėti. Dideliame maišymo dubenyje vidutiniu greičiu plakite kiaušinius 2 minutes arba iki putų. Įpilkite likusio cukraus, obuolių padažo, sviesto ir vanilės. Palaipsniui įpilkite miltų mišinio, plakdami mažu greičiu, kol sumaišysite. Įmaišykite cukinijas, riešutus ir razinas. Šaukštą į paruoštą keptuvę. Pabarstykite cukraus-cinamono mišiniu.

• 2 žingsnis

  Kepkite 1 valandą ir 20 minučių arba tol, kol šalia centro įdėtas medinis pyragas pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Išimkite iš keptuvės. Visiškai atvėsinkite ant stovo. Prieš pjaustant, keletą valandų apvyniokite ir laikykite. Sudaro 16 riekelių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 286 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 47 mg cholesterolio, 200 mg natrio, 48 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 26 g cukraus, 4 g baltymų.