Nenugriebtų kviečių zoologijos sodo ritiniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 16 uncijų kepalų šaldytų medaus kviečių arba nenugriebtų kviečių duonos tešlos
1 kiaušinio baltymas
1 šaukšto pieno
Sezamo sėklos (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Duonos tešlą atšildykite maiše per naktį šaldytuve arba 2 valandas kambario temperatūroje (žiūrėkite pakuotės instrukcijas).
2 žingsnis
Naudodamiesi virtuvinėmis žirklėmis, atšildytą duonos tešlą padalinkite į 12 vienodų porcijų (kiekviena mikstūra turėtų sudaryti 1 zoologijos sodo formos ritinį). Žemiau rasite instrukcijas, kaip formuoti tešlą į zoologijos sodo formas. Lengvai sutepkite arba pergamento eilutės 2 kepimo popierius.
3 žingsnis
Kai visi riebalai bus suformuoti ant riebalais arba pergamentais išklotų kepimo popieriaus lapų, ritinius lengvai uždenkite virtuviniu rankšluosčiu. Leiskite ritinėliams pakilti šiltoje vietoje (atokiau nuo vėsių skersvėjų), kol jie bus beveik dvigubai didesni (nuo 30 iki 35 minučių). Jei jūsų orkaitėje yra 2 stelažai, sureguliuokite taip, kad abi lentynos būtų išdėstytos orkaitės viduryje. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
4 žingsnis
Mažame dubenyje šakute sumaišykite kiaušinio baltymą ir pieną. Tešlos tešlos formeles viršuje su kiaušinių baltymų mišiniu švelniai ištepkite tešlos šepetėliu. Pabarstykite sezamo sėklomis, jei norite.
5 žingsnis
Kepkite įkaitintoje 350 laipsnių F orkaitėje apie 20 minučių arba iki auksinės spalvos viršaus (jei jūsų orkaitėje yra tik vienas stovas, įdėkite 1 keptuvės ritinį, uždengtą, į šaldytuvą, kol kita keptuvė bus baigta kepti). Norėdami išimti kepimo skardą iš orkaitės, naudokite karštus įklotus. Su mentele perkelkite ritinius į vielinį stovą. Leiskite šiek tiek atvėsti. Sudaro 12 ritinėlių.

Norėdami suformuoti ritinius:

1 žingsnis
Gyvatė: Dalį tešlos iškočiokite į 10 colių ilgio virvę. Padėkite virvę ant kepimo skardos, kelis kartus išlenkdami virvę, kad ji atrodytų kaip judanti gyvatė. Burnai išpjaukite 3/4 colių plyšį viename gale.
1 žingsnis
Sraigė: dalį tešlos iškočiokite į 10 colių ilgio virvę. Suvyniokite į ritės formą ir padėkite ant kepimo skardos. Galvai supjaustykite išorinį lyno galą; šiek tiek ištraukite iš ritės.
1 žingsnis
Vėžlys: Pradėdami nuo tešlos dalies, kojoms, galvai ir uodegai ištraukite 6 mažus tešlos gabalėlius. Kūnui likusį didelį tešlos gabalą susukite į rutulį ir padėkite ant kepimo skardos, šiek tiek išlygindami. Padėkite kojas, galvą ir uodegą ant kepimo skardos, paliesdami kūną, kur, jūsų manymu, jie turėtų eiti. Norėdami padaryti korpuso dizainą ant kūno, naudokite mažą peilį, kad supjaustytumėte kryžminį, 1/4 colių gylį.
1 žingsnis
Triušis: padalinkite 1 tešlos dalį į 2 vienodus gabalus. Kūnui suformuokite 1 rutulį į rutulį; padėkite ant kepimo skardos. Kitą gabalėlį padalinkite per pusę, 1 pusę naudodami už galvos, o kitą - už ausų ir uodegos. Padėkite galvą ant lietimo formos lietimo pagrindo. Padėkite ausis liečiant galvą ir uodegą liečiant kūną.
1 žingsnis
Meškos veidas: Padalinkite 1 tešlos dalį į 2 vienodus gabalus. Galvai suformuokite 1 rutulį į rutulį; padėkite ant kepimo skardos. Padalinkite kitą gabalą į 2 ausis ir nosį. Padėkite ausis ant kepimo skardos, paliesdami meškos galvą. Pritvirtinkite nosį ant lokio galvos viduryje. Akims naudokite mažą peilį, kad supjaustytumėte tešlos mažus plyšius (virš nosies).
1 žingsnis
Gėlės: padalinkite 1 tešlos dalį į 2 vienodus gabalus. 1 gabaliuką suformuokite į 5 colių ilgio virvę, tada į ritę. Padėkite jį ant kepimo skardos. Žiedlapiams likusį gabalėlį padalinkite į 10 rutulių. Padėkite rutulius apskritimu aplink ritę.