Savaitės nakties paella | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos šviežių arba šaldytų jūros šukutės
• 8 uncijos šviežių arba šaldytų nuluptų ir nuvirtų virtų krevečių
• 2 10 uncijų pkgs. šaldyti ilgagrūdžiai balti ryžiai su daržovėmis (žirniais, kukurūzais ir morkomis)
• 2 arbatinius šaukštelius malto ciberžolės
• 1 šaukštas rapsų aliejaus
• 8 uncijos virtos, rūkytos „chorizo“ dešros saitai, perpus ir supjaustyti griežinėliais
• 1 ⅓ puodelio rupiai supjaustytų romos pomidorų
• ¼ šaukštelio šafrano gijų, susmulkintų
• Druska ir juodieji pipirai
• Nuskintos šviežios itališkos petražolės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildykite šukutes ir krevetes, jei sušalusios. Skalaukite šukutes; paglostyti sausai. Bet kokius didelius šukutes perpjaukite per pusę. Paruoškite ryžius pagal mikrobangų pakuotės nurodymus. Įmaišykite ciberžolę.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Pridėti šukutės; virkite 2 minutes arba iki nepermatomos, vieną kartą sukdami. Pašalinkite iš keptuvės. Sumažinkite šilumą iki vidutinės ir įpilkite dešros į keptuvę. Virkite ir maišykite 2–4 minutes arba kol perkais ir pradės ruduoti. Įmaišykite pomidorus ir šafraną. Virkite ir maišykite dar 2 minutes.

• 3 žingsnis

  Į dešros mišinį įmaišykite karštus ryžius, krevetes ir šukutes. Šiluma per. Pagardinkite druska ir pipirais. Jei norite, pabarstykite petražolėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 537 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 160 mg cholesterolio, 1360 mg natrio, 40 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 6 g cukraus, 38 g baltymų.