Šiltos vištienos salotos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės (apie 1 svaras)
• ¾ puodelio pjaustytų džiovintų abrikosų
• 1 3 colių lazdelė cinamono
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
• ¼ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• ¾ puodelio apelsinų sulčių
• ¼ puodelio vandens
• ½ puodelio riešutų, skrudinti
• ½ puodelio smulkiai supjaustyto mocarelos sūrio (2 uncijos)
• 8 puodeliai suplėšytų lapinių salotų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į keturių arba šešių ketvirčių greitpuodį sumaišykite vištieną, abrikosus, cinamoną, apelsinų žieveles, gvazdikėlius, apelsinų sultis ir vandenį.

• 2 žingsnis

  Užfiksuokite dangtį. Ant ventiliacijos vamzdžio uždėkite slėgio reguliatorių (jei turite pirmosios kartos viryklę). Viryklę padidinkite iki aukšto slėgio. Sumažinkite šilumą tiek, kad slėgis ir slėgio reguliatorius švelniai palaikytų akmenis; virkite 4 minutes.

• 3 žingsnis

  Greitai atleiskite slėgį. Atsargiai nuimkite dangtį. Vištieną ir abrikosus nuimkite su šaukštu su šaukštu.

• 4 žingsnis

  Vištieną supjaustykite įkandimo dydžio juostelėmis. 4 eilutės salotų lėkštės su salotomis; pasiruoškite vištieną, abrikosus, pekano riešutus ir sūrį ant salotų. Iš sulčių išimkite cinamono lazdelę ir išmeskite. Džiovinkite virimo sultis ant kiekvienos salotos. Atlieka 4 pagrindinio patiekalo porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 286 kalorijos, (3 g sočiųjų riebalų, 38 mg cholesterolio, 106 mg natrio, 27 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 18 g baltymų.