Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo inde sumaišykite verdantį vandenį, avižas ir 1 puodelį abrikosų. Įpilkite sviesto, medaus ir druskos; gerai ismaisyti. Uždenkite ir atidėkite, kol mišinys atvės iki drungno.
-
Mažame dubenyje sumaišykite šiltą vandenį ir mieles; palikite pastovėti, kol mišinys taps putotas. Į avižų mišinį įpilkite mielių mišinio, kiaušinių ir 1-1 / 2 puodelių miltų. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu, kol tik sumaišysite. Plakite vidutiniu greičiu 3 minutes, retkarčiais nuskabydami dubenėlio šonus. Mediniu šaukštu pamažu maišykite likusius miltus, kol susidarys minkšta, lipni tešla. Dangtelis; leiskite pakilti šiltoje vietoje, kol jos dydis bus beveik dvigubas (maždaug 1–1 / 2 valandos).
-
Tešlą išminkykite žemyn. Tešlą perpilkite į riebalais išteptą 3 ketvirčių padažą. Dangtelis; leiskite pakilti iki beveik dvigubo dydžio (apie 30 minučių).
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Kepkite 30 minučių. Uždenkite folija; kepkite dar apie 40 minučių arba tol, kol į kepalo centrą įdėtas momentinio nuskaitymo termometras užfiksuos 210 ° F. (Dugnas gali tamsėti, bet skonis bus puikus.) Išimkite iš orkaitės. Nugriebkite kepalo viršų 15 - 20 vietų. Kelis kartus naudodami tepkite vanilinę glazūrą ant karšto kepalo viršaus, kad glazūra įsigertų į iešmo angas. Jei norite, papuoškite duona apkeptais abrikosais ir (arba) supjaustytais migdolais. Leiskite 15 minučių atvėsti ant indo. Išimkite duoną iš patiekalo; patiekite šiltą arba vėsų visiškai ant vielos stovo.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 285 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 37 mg cholesterolio, 222 mg natrio, 54 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 25 g cukraus, 6 g baltymų.Vanilinė glazūra
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame dubenyje išplakite cukraus pudrą, pieną, kukurūzų sirupą ir vanilę. Plakite papildomu pienu, po 1 arbatinį šaukštelį vienu metu, kad susidarytų tirštos konsistencijos glazūra.
