Toskanos ėriuko blauzdos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 16 uncijų pakuotė laisvai supakuotų šaldytų itališkų daržovių (cukinijos, morkos, žiediniai kopūstai, laimos pupelės, itališkos pupelės)
• 1 14, 5 uncijos gali nemalti pomidorai su bazilikais, česnakais ir raudonėliais, nedžiovinti
• 1 15 uncijų cannellini (baltųjų inkstų) pupelių, nuplaunamos ir nusausinamos
• 1 14 uncijų gali vištienos sultinio
• ½ puodelio šaldyto baziliko pesto
• 3 - 3, 5 svaro ėriuko blauzdos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje kartu išmaišykite šaldytas daržoves, neišmirkytus pomidorus, pupeles, sultinį ir pesto. Įdėkite ėriuko kumpius į 5 arba 6 kvapų lėto viryklę. Supilkite daržovių mišinį ant mėsos.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 10–12 valandų arba ant stiprios ugnies 5–6 valandas. Mėsą ir daržoves su šaukštu su išpjaustytu šaukštu perkelkite į serviravimo lėkštę. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 350 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 67 mg cholesterolio, 989 mg natrio, 24 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 6 g cukraus, 29 g baltymų.