Tilapijos makaronai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos džiovinto linguino
• 12 uncijų šviežių arba šaldytų tilapijos filė, atšildytos, jei užšaldytos
• ⅛ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 puodelis smulkiai supjaustyto svogūno (1 didelis)
• 1 8 uncijos pankolio svogūnėlis, supjaustytas, su šerdimi ir kapotas (1 puodelis)
• 1 valgomasis šaukštas malto šviežio česnako (6 gvazdikėliai)
• 1 šaukštas kaparėlių
• 1 šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių
• 1 14, 5 uncijos gabaliukų pomidorų (nedžiovintų)
• 1 8 uncijos gali pomidorų padažo
• 1 valgomasis šaukštas sukapotų šviežių plokščių lapinių itališkų petražolių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite, užpildami 1/4 puodelio virimo vandens. Atidėkite makaronus ir vandenį. Tuo tarpu pagardinkite žuvį druska ir pipirais. Labai didelėje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite tilapijos. Virkite maždaug 6 minutes arba tol, kol žuvis lengvai išsilydys, kai patikrinsite ją šakute. Išimkite žuvį ir atidėkite į šalį.

• 2 žingsnis

  Į keptuvę įpilkite likusį 1 šaukštą aliejaus. Sudėkite svogūną ir pankolį. Virkite ir maišykite 5 minutes arba kol suminkštės. Įmaišykite česnaką, kaparėlius ir itališkus prieskonius; virkite ir maišykite dar 1 minutę. Įmaišykite neišvalytus pomidorus, pomidorų padažą ir rezervuotą makaronų vandenį. Užvirkite. Švelniai virkite neuždengtą 8 minutes, retkarčiais pamaišydami. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite makaronus ir žuvį, maišant, kad žuvis šiek tiek suskaidytų. Pabarstykite petražolėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 283 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 28 mg cholesterolio, 458 mg natrio, 39 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 5 g cukraus, 18 g baltymų.