Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Plakite sviestą dideliame dubenyje su elektriniu maišytuvu vidutiniu ar dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite 1 puodelį cukraus, kepimo miltelius ir druską. Plakite, kol sujungsite, retkarčiais nuskabydami dubenėlio pusę. Plakite kiaušinyje ir vanilėje, kol sumaišysite. Įmaišykite į tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius miltus. Jei reikia, uždenkite ir atšaldykite tešlą šaldytuve 30–60 minučių arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 300F. Formuokite tešlą į 1 colio kamuoliukus. Likusiame 1/4 puodelio cukraus susukite kamuoliukus. Padėkite 2 colių atstumu vienas nuo kito iki neišvalytų sausainių lakštų. Kepkite iš anksto įkaitintoje maždaug 15 minučių arba tol, kol viršūnės šiek tiek susitrauks ir šonai pasidarys (neleiskite kraštams paruduoti). Perkelkite slapukus į vielinius stelažus ir leiskite atvėsti. Gamina apie 60 sausainių.
Patarimai
Norėdami gauti spalvingą sausainių lėkštę, tešlos rutulius iškočiokite į skirtingų spalvų cukrų, o ne į baltą granuliuotą cukrų.
Patarimai
Sudėkite sausainius sluoksniais, atskirtais vaško popieriaus gabalėliais, į hermetišką indą; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių. Prieš patiekdami atšildykite sausainius, jei jie užšaldyti.
