Raragono tunas tirpsta geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio majonezo ar salotų padažo
• 3 šaukštus ragavo šviežių itališkų petražolių
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu laiškiniu česnaku
• 1 - 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu estragonu arba 2 šaukšteliais. džiovintas estragonas, susmulkintas
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 2 šaukštelių citrinos sulčių
• 1 šaukštelis Dižono stiliaus garstyčių
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 12 uncijų gali būti kietas baltas tunas (vandenyje), nusausintas ir su dribsniais
• 8 1/2 colių riekelės košės duonos
• 8–12 plonų pomidoro riekelių (nebūtina)
• 4 uncijos aštraus balto čederio sūrio, susmulkinto (1 puodelis)
• 2 šaukštai sviesto, suminkštinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite majonezą, petražoles, laiškinį česnaką, estragoną, citrinos žievelę, citrinos sultis, garstyčias ir pipirus; maišykite, kol gerai susimaišys. Įmaišykite tuną, šakute suskaidydami didelius gabalus.

• 2 žingsnis

  Padėkite 4 duonos riekeles ant darbinio paviršiaus; tolygiai padalinkite tuno mišinį ant duonos riekelių. Ant viršaus uždėkite pomidorų, jei norite, ir sūrio. Vieną likusių duonos riekelių pusę ištepkite puse sviesto. Ant sūrio uždėkite duonos riekeles sviestuota puse į viršų. Ant didelės nelipnios keptuvės ant vidutinės ugnies padėkite sumuštinius sviestu šone žemyn. (Arba kepkite sumuštinius, pusę iš karto, didelėje keptuvėje, kurioje nėra lazdelės.) Atsargiai ištepkite duonos riekeles sviestu. Virkite sumuštinius 6–8 minutes arba tol, kol sūris išsilydys ir duona taps auksinė, atsargiai pasukdami į kepimo pusę. Patiekite šiltai. Gamina 4 sumuštinius.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 550 kalorijų (12 g sočiųjų riebalų, 10 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 95 mg cholesterolio, 988 mg natrio, 27 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 0 g cukraus, 32 g baltymų.