Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Svogūnams nuplėškite 36x18 colių storos folijos gabalą. Sulenkite per pusę, kad padarytumėte dvigubą folijos storį, kurio matmenys yra 18x18 colių. Įdėkite svogūnus į folijos centrą. Sumaišykite ištirpintą margariną, garstyčias ir medų. Džiovinkite svogūnus. Iškelkite du priešingus folijos kraštus ir užsandarinkite dvigubai sulankstydami. Tada sulenkite likusius galus, kad visiškai uždengtumėte svogūnų mišinį, palikdami vietos garui kauptis. 15 minučių padėkite paketą ant neuždengtų grotelių tiesiai ant vidutinių žarijų.
-
Tuo tarpu į vidutinį dubenį sumaišykite maltą jautieną, druską ir pipirus; gerai ismaisyti. Formuokite mišinį į keturis 3/4 colių storio pyragus. Pridėti pyragaičius ant grotelių. Kepkite pyragus ir svogūnus 5 minutes. Pasukite pyragus. Kepkite dar 8-10 minučių arba tol, kol akimirksniu nuskaitytas termometras, įdėtas į bandelės šoną, užfiksuos 160 laipsnių F, o svogūnai suminkštės. Norėdami patiekti, skrudinkite abi Teksaso skrebučio puses ant grotelių. Virš kiekvieno Teksaso skrebučio gabaliuko uždėkite salotos lapą, mėsainį, pomidoro riekelę ir ketvirtadalį svogūnų. Jei norite, pabarstykite šviežiais maltais pipirais. Atlieka 4 porcijas.
Norėdami kepti ant netiesioginės ugnies:
Iš anksto pašildytas žarijas išdėstykite aplink lašelinę, uždengtą grotelėmis. Bandymas vidutinės ugnies virš keptuvės. Padėkite pyragus ant grotelių ant lašintuvo. Svogūnų pakelį padėkite tiesiai ant vidutinio karštumo žarijų. Uždenkite dangčiu ir kepkite 20–24 minutes arba tol, kol akimirksniu nuskaitytas termometras, įkištas per bandelės šonus, užfiksuos 160 laipsnių F, o svogūnai bus labai švelnūs, kepsninius paversdami įpusėjus kepimo laikui.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 421 kalorija, (7 g sočiųjų riebalų, 70 mg cholesterolio, 527 mg natrio, 31 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 27 g baltymų.
