Įdaryti vyšniniai pomidorai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 30 vyšninių pomidorų (1 colio skersmens)
• 1 puodelis tvirtai supakuotų šviežių baziliko lapelių
• ½ puodelio tvirtai supakuotų šviežių plokščių petražolių lapelių
• ¼ puodelio pušies riešutų, paskrudintų
• 1 didelė gvazdikėlių skiltelė ketvirčiais
• ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 4 uncijos ožkos sūrio (ševro), sutrintos (1 puodelis)
• Švieži baziliko lapai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Kiekvieno pomidoro viršutinę dalį supjaustykite griežinėliais. Kiekvieno pomidoro dugną supjaustykite plona riekele, kad jos stovėtų lygios. Nupjaukite pomidorus iš viršaus naudodami labai mažą siaurą šaukštą. Apverskite popierinius rankšluosčius, kad nusausintumėte.

• 2 žingsnis

  Jei norite pesto, maišytuvo inde ar virtuvės kombaino dubenyje sumaišykite 1 puodelį baziliko, petražoles, riešutus, česnaką ir pipirus. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite keliais įjungimo / išjungimo posūkiais, kol susidarys pasta, keletą kartų sustabdydama mašiną ir subraižydama šonus. Lėtai dirbant mašina, pamažu įpilkite aliejaus ir išmaišykite arba sumaišykite iki minkšto sviesto konsistencijos. Supilkite į nedidelį dubenį ir įmaišykite ožkos sūrį.

• 3 žingsnis

  Šaukštą pesto mišinio supilkite į nedidelį savaime užsandarinantį plastikinį maišelį. Viename maišelio kampe įkiškite labai mažą skylę. Ruonių maišas. Į pomidorų lukštus išspauskite pesto. Padėkite užpildytus pomidorus ant serviravimo lėkštės. Jei norite, papuoškite mažais baziliko lapeliais. Gamina 30 pomidorų.

Patarimai

Paruoškite, kaip aprašyta 3 punkte. Uždenkite ir atšaldykite iki 4 valandų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 29 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 2 mg cholesterolio, 16 mg natrio, 1 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0 g cukraus, 1 g baltymų.