Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Ant lengvai miltais pabarstyto pyrago lakšto iškočiokite 12 colių kvadratėlį. Iškirpkite 11 colių širdį. Perkelkite širdį į neglazūruotą kepimo skardą. Supjaustykite tešlos perteklių į 3/4 colių pločio juosteles. Į nedidelį puodelį muškite kiaušinį ir vandenį. Kiaušinių mišinį aptepkite 3/4 colių kraštu aplink širdies viršų. Susukite konditerijos juosteles ir išdėstykite aplink viršutinį širdies kraštą, kad padarytumėte kraštą. Šepetėlio galai tepami kiaušinių mišiniu ir šiek tiek persidengiančiomis juostelėmis. Tešlą išplakite su kiaušinių mišiniu. Įsmeigkite tešlos centrą šakute. Pabarstykite pyragą migdolais ir 2 šaukštais cukraus.
-
Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 12-15 minučių arba tol, kol pyragas paruduos, vieną kartą šakute ištepdami dugną šakute, jei reikia, kad tolygiai susitrauktų. Tešlai leiskite atvėsti ant kepimo skardos ant vielos stovo.
-
Vidutiniame maišymo dubenyje elektriniu mikseriu plakite grietinėlės sūrį ir 3 šaukštus cukraus vidutine greičiu maždaug 1 minutę arba iki purumo. Įpilkite amaretto arba apelsinų sulčių ir vanilės. Plakite, kol kruopščiai sumaišysite; atidėti. Atšaldytame maišymo dubenyje plakite grietinėlę su elektriniu maišytuvu arba vidutiniu greičiu atšaldytu plaktuvu, kol susidarys minkštos smailės. Sulenkite į grietinėlės sūrio mišinį. Šaukštą įdaro į atvėsintą tešlos lukštą ir tolygiai paskirstykite.
-
Išdėliokite supjaustytas braškes ant įdaro, sutapdami, kad jos būtų visiškai užpildytos. Teptuką išlydyta želė. Dangtelis; atvėsinkite šaldytuve iki 2 valandų prieš patiekdami. Atlieka 6 porcijas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 505 kalorijos (11 g sočiųjų riebalų, 94 mg cholesterolio, 259 mg natrio, 42 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 7 g baltymų.
