Braškių ir šalavijų krūmas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 16 uncijų pakuotės šaldytų nesaldintų nesmulkintų braškių arba trys 12 uncijų pakuotės šaldytų nesaldintų raudonųjų aviečių, abiejų derinys
• 1 puodelio cukraus
• ¾ puodelio medaus
• ½ puodelio vandens
• 1 šaukšto smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• ½ puodelio citrinos sulčių
• 2 arbatiniai šaukšteliai sveikų rausvųjų pipirų (nebūtina)
• ½ puodelio šviežių šalavijų lapų arba 2 šaukštai džiovintų šalavijų, susmulkintų
• 4 - 6 puodeliai ledo kubelių
• 2 750 mililitrų butelio šampano arba du 1 litro buteliai klubinės sodos, atšaldyti
• Švieži šalavijų lapai (nebūtina)
• Šviežios braškės arba avietės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Keturių ketvirčių olandų krosnyje sumaišykite šaldytas braškes, cukrų, medų, vandenį, citrinos žievelę, citrinos sultis ir pipirų kruopas. Virkite neuždengtą ant vidutinės ugnies, kol mišinys užvirs, dažnai maišydamas. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite šalaviją. Mišinį 1 valandą palikite neuždengtą.

• 2 žingsnis

  Norėdami gauti sirupo, braškių mišinį įspauskite per smulkią sietą; išmeskite kietas medžiagas (turėtumėte turėti 4–5 puodelius sijoto sirupo). Sirupas gali būti uždengtas ir atšaldytas iki 3 dienų.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, sumaišykite sirupą ir ledo kubelius. Po truputį įpilkite šampano. Papuoškite papildomais šviežiais šalavijų lapais ir šviežiomis uogomis. Padaro nuo 14 iki 16 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 220 kalorijų (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 3 mg natrio, 41 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 33 g cukraus, 1 g baltymų.