Kepsnių sumuštiniai iš kepsnių geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio lengvo majonezo ar salotų padažo
• 1 ½ šaukštelio smulkiai supjaustytų kukurūzų česnakų arba sveikų saldžiųjų agurkų
• 1 šaukštelio kaparėlių, susmulkintų
• ¼ šaukštelio citrinos sulčių
• Dash šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 2 8 uncijos be kaulų jautienos viršutinės nugarinės kepsniai, supjaustyti
• 2 arbatinius šaukštelius paruošto česnako paskleiskite arba išpilstykite į butelius smulkintą česnaką
• 1 didelis geltonas saldusis pipiras, supjaustytas išilgai į 8 juosteles
• 4 kaiseriniai arba prancūziški ritiniai, padalijami ir, jei norite, paskrudinti
• 1 puodelis arugula ar šviežių špinatų lapų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami atlikti remoulade, mažame dubenyje sumaišykite pirmuosius penkis ingredientus (per juodus pipirus). Uždenkite ir atšaldykite, kol prireiks.

• 2 žingsnis

  Pat kepsniai nusausinami popieriniu rankšluosčiu. Įtrinkite česnaką, paskleistą ant kepsnių; pabarstykite papildomais juodaisiais pipirais. Šildykite keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite kepsnius ir saldžiųjų pipirų juosteles (jei reikia, partijomis); virkite 8–12 minučių arba tol, kol kepsniai taps vidutiniškai švelnūs (160 ° F), vieną kartą apversdami kepsnius ir pipirų juosteles. Supjaustykite kepsnius 1/4 colių griežinėliais.

• 3 žingsnis

  Rulonų dugnus paskirstykite remouladu. Užpildykite ritinius kepsniu, saldžiaisiais pipirais ir arugula.

Pateikimo pasiūlymas:

Pridėkite šį skanų sumuštinį su traškia pirkta kopūstų salta ir kepta bulvių traškučiais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 370 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 81 mg cholesterolio, 551 mg natrio, 35 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 3 g cukraus, 33 g baltymų.