Kepsnių ir juodųjų pupelių burritai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijų be kaulų jautienos nugarinės kepsnys
• 1 šaukštelio malto kmynų
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio, susmulkintas
• 1 arbatinio šaukštelio maltų ancho čili pipirų
• 1 šaukštelio rupios druskos
• 4 šaukštelių augalinio aliejaus
• ¾ puodelio supjaustyto baltojo svogūno
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų sėklų, susmulkintų
• 1 skiltelė česnako, malta
• 2 puodeliai juodųjų pupelių
• 1 4 uncijos gali būti ugnies skrudintos žaliosios čili pipirai, švelnūs ar aštrūs
• 1 kalkė, perpus sumažinta
• 4 10 colių miltinės tortilijos, pašildytos
• Įdaras (pvz., Susmulkinti vyšniniai pomidorai, grietinė, susmulkintas sūris ir (arba) salsva), neprivalomas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Pat kepsnys sausas; patrinkite prieskonių mišiniu. Leiskite pastovėti 30 minučių. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštelius. augalinis aliejus per vidutinės-stiprios ugnies. Pridėti kepsnį. Virkite 5 minutes arba kol paruduos. Pasukti; virkite dar 3–5 minutes arba tol, kol kepsnys taps vidutiniškai retas (145 ° F). Pašalinti; leisk pailsėti. Į karštą keptuvę suberkite svogūną ir žiupsnelį druskos. Sumažinkite šilumą iki vidutinės; virkite ir maišykite 7 minutes arba iki auksinės rudos spalvos ir suminkštės.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu nedidelį puodelį įkaitinkite virš vidutinio aukščio. Įpilkite kmynų sėklų; virkite ir maišykite 1 minutę arba kol aromatingas. Įpilkite 2 šaukštelius. augalinis aliejus ir česnakai. Sumažinkite šilumą iki vidutinės; virkite 1 minutę. Įmaišykite pupeles ir ½ puodelio jų virimo skysčio; šiluma per. Užpildykite tortilijas supjaustytu kepsniu, svogūnu, pupelėmis ir norimais padažais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 503 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 29 mg cholesterolio, 1071 mg natrio, 69 g angliavandenių, 11 g skaidulų, 4 g cukraus, 29 g baltymų.