Šermukšnio lašai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio sviesto, suminkštinto
• 1 puodelis granuliuoto cukraus
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis
• 1 šaukštelio vanilės
• 2 ¼ puodelio universalių miltų
• ½ šaukštelio mėtų ekstrakto
• Žalia pasta maisto dažiklis
• 9 uncijos baltojo kepimo šokolado su kakavos sviestu, pjaustytų
• 2 arbatiniai šaukšteliai sutrumpėja
• Žali želmenėliai ar nespaudai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite granuliuoto cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušinyje ir vanilėje, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus.

• 2 žingsnis

  Padalinkite tešlą per pusę. Palikite vieną porciją paprastą. Į likusią porciją įmaišykite mėtų ekstraktą ir įpilkite pakankamai maistinių dažų, kad tešla būtų norimo atspalvio. Kiekvieną tešlos dalį padalinkite per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite maždaug 1 valandą arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Ant vaškuoto popieriaus paprastą tešlos dalį iškočiokite į 9x6 colių stačiakampį. Ant miltais pabarstyto paviršiaus susukite žalią dalį į 9x6 colių stačiakampį. Vaško popieriumi apverskite paprastą tešlos stačiakampį ant žalios tešlos stačiakampio viršaus; nulupkite vaškuotą popierių. Jei reikia, paspauskite kraštus, kad jie būtų išlyginti. Supjaustykite kiekvieną sukrautą stačiakampį į dvidešimt keturis 1 1/2 colių kvadratus. Kiekvieną kvadratą perpjaukite per pusę įstrižai, kad padarytumėte 48 trikampius. Pakartokite su likusiomis tešlos dalimis. *

• 4 žingsnis

  Padėkite trikampius 1 colio atstumu vienas nuo kito, nenupjautą sausainių lapą. Kepkite 7–8 minutes arba tol, kol kraštai bus tvirti ir dugnai bus šviesiai rudi. Perkelkite slapukus į vielinius stelažus; Saunus.

• 5 žingsnis

  Nedideliame puode virkite ir išmaišykite baltąjį šokoladą ir pakaitinkite ant silpnos ugnies, kol išsilydys. Įmerkite pusę kiekvieno sausainio į baltojo šokolado mišinį, kad jo perteklius vėl įkristų į lėkštę. Padėkite sausainius ant padėklų, išklotų pergamentu arba vaškuotu popieriumi. Jei norite, pabarstykite pamirkytas porcijas želmenimis. Atšaldykite, kol pasidarys baltasis šokoladas.

* Patarimas:

Jei norite, pakeiskite tešlos spalvas krūvoje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 52 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 8 mg cholesterolio, 31 mg natrio, 6 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 4 g cukraus, 1 g baltymų.