Spagečiai ir aštrūs kalakutienos kotletai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 kiaušinių baltymus, lengvai plaktus
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 šaukšto pieno
• 2 šaukštelių čili miltelių
• 2 svarai nevirtos maltos kalakutienos krūtinėlės arba malto kalakutienos
• ⅓ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
• ¼ puodelio smulkių sausos duonos trupinių
• 2 jalapeno pipirai, pasėti ir malti *
• 1 valgomasis šaukštas pjaustyto šviežio kalendros
• 1 14 uncijų pakuotės džiovintų daugiagrūdžių, nesmulkintų kviečių arba įprastų spagečių
• 2 3 uncijos pakuočių grietinėlės sūrio
• 2 puodeliai pieno
• Druska (nebūtina)
• 4 uncijos Gouda sūrio, susmulkinto
• Švieži kalendra

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Orkaitę įkaitinkite iki 375 laipsnių. Dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus, aliejų, pieną, čili miltelius, 1 šaukštelį. juodųjų pipirų, ir 1/2 šaukštelio. druska.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite kalakutieną, svogūną, duonos trupinius, jalapeno ir supjaustytą kalendrą. Sulenkite kiaušinių baltymų mišinį į kalakutienos mišinį; gerai ismaisyti. Formuokite kalakutienos mišinį į 1-1 / 2 colių kamuoliukus. Padėkite ant folija išklotos 15x10x1 colių kepimo skardos. Kepkite 20 minučių arba tol, kol nebebus rausvi (170 laipsnių F).

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu virkite spagečius, įpildami 1 šaukšto druskos į vandenį pagal pakuotės nurodymus. Nusausinti; palaikyk šiltai.

• 4 žingsnis

  Toje pačioje makaronų keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite grietinėlės sūrį. Įpilkite pieno. Virkite, maišydami, kol susidarys putplastis. Grąžinkite spagečius į keptuvę; mesti į grietinėlės sūrio mišinį.

• 5 žingsnis

  Patiekite spagečius su kotletukais, sūriu ir kalendra. Atlieka 8 porcijas.

Patarimai

* Dirbdami su karštaisiais pipirais, mūvėkite plastikines pirštines. Jei pipirai liečiasi ant plikos odos, nedelsdami nuplaukite muilu ir vandeniu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 507 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 115 mg cholesterolio, 247 mg natrio, 41 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 46 g baltymų.