Pietvakarių vištienos mėsainių įvyniojimai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio susmulkintų cukinijų
• 2 šaukštai konservuotų kubeliais supjaustytų žalių čili, nusausinti
• ½ šaukštelio malto kmynų
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 svaras nevirtos maltos vištienos ar kalakutienos
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus arba kepimo aliejaus
• ½ puodelio salsos
• 1 žalias svogūnas, susmulkintas (2 šaukštai)
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
• 1 šaukštas paprasto neriebaus jogurto
• 4 7 colių miltinės tortilijos arba 4 mėsainių bandelės, susmulkintos ir paskrudintos
• Salotų lapai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sumaišykite cukinijas, žalius čili, kmynus, druską ir pipirus. Pridėti malto vištienos; gerai ismaisyti. Formuokite vištienos mišinį į keturis 1/2 colio storio pyragus.

• 2 žingsnis

  Dideliame keptuvėje kepkite karštame aliejuje ant vidutinės ugnies maždaug 10 minučių arba tol, kol nebebus rausva (165 laipsnių F), vieną kartą pasukite.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu derinkite salsą, žalią svogūną, kalendrą ir jogurtą. Kiekvieną mėsainį padėkite ant viršutinės miltų tortilijos pusės. Įpilkite salotų ir salsos mišinį. Apatinę pusę sulenkite virš mėsainio; sulenkite šonus į centrą, šiek tiek persidengdami. (Jei naudojate mėsainių bandeles, skrudintų bandelių dugną išdėliokite salotų lapais; įpilkite mėsainio, salsos mišinio ir bandelių viršūnių.) Padaroma 4 porcijos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 323 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 726 mg natrio, 23 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 3 g cukraus, 23 g baltymų.