Rūkyti tetrazzini | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų džiovintų grūdų, špinatų arba viso grūdo fettuccine arba linguine
• ¾ puodelio džiovintų pomidorų (nesupakuotų aliejuje), paskanintų
• 3 puodeliai supjaustytų šviežių grybų (8 uncijos)
• 2 vidutiniai raudoni saldieji pipirai, supjaustyti įkandimo dydžio juostelėmis (2 puodeliai)
• 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas (1/2 puodelio)
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai universalių miltų
• 1 ⅓ puodelių pieno
• 1 puodelio vandens
• 2 puodeliai susmulkinto rūkyto „Gouda“ sūrio arba rūkyto čederio sūrio (8 uncijos)
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 2 puodeliai susmulkintos skrudintos kalakutienos ar vištienos
• 2 šaukštai supjaustytų migdolų, paskrudinti
• Susmulkintas rūkytas „Gouda“ sūris arba rūkytas čederio sūris (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sutepkite 3 ketvirčių kepimo indą; atidėti. Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, įpildami džiovintų pomidorų į verdantį vandenį kartu su makaronais; nusausinti.

• 2 žingsnis

  Padažui skirtoje keptuvėje ant vidutinio karštumo aliejaus kepkite pievagrybius, saldžias paprikas ir svogūnus, kol suminkštės. Įmaišykite miltus. Palaipsniui įmaišykite pieną ir 1 puodelį vandens. Virkite ir maišykite, kol šiek tiek sutirštės ir išsipūs. Palaipsniui įpilkite 2 puodelius sūrio, maišydami, kol išsilydys. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

• 3 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite virtą makaronų mišinį, padažą ir kalakutieną. Mišinį supilkite į paruoštą kepimo indą. Pabarstykite migdolais.

• 4 žingsnis

  Kepkite uždengtą maždaug 30 minučių arba kol perkais. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 5 minutes. Jei norite, kiekvieną porciją pabarstykite papildomu sūriu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 526 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 70 mg cholesterolio, 908 mg natrio, 54 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 9 g cukraus, 36 g baltymų.