Lėtai virė šoninė sūrio mėsainio pica geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras liesos maltos jautienos
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 svaras paruoštos šviežios arba šaldytos picos tešlos, atšildytas
• ⅓ puodelio kečupo
• 2 šaukštai geltonos garstyčios
• 1 puodelis susmulkinto čederio sūrio (4 uncijos)
• ½ puodelio susmulkinto mocarelos sūrio (2 uncijos)
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• ½ puodelio krapų marinuotų griežinėlių
• 4 griežinėliai šoninės, traškiai virtos ir sutrintos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame keptuvėje kepkite maltą jautieną ant vidutinės ugnies, kol paruduos. Nusausinkite riebalus. Įmaišykite druską ir pipirus.

• 2 žingsnis

  6 eilutės eilutė. ovali lėta viryklė su pergamentiniu popieriumi, tada folija. Uždenkite folija su virimo purškikliu. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą į 14x11 colių dydžio ovalą. Perkelkite į viryklės popieriaus folijos įdėklą. Sulenkite viršutinius tešlos kraštus, kad susidarytų lygi pluta, kurios kraštinės ilgis nuo 1 iki 1 1/2 colio.

• 3 žingsnis

  Ant plutos dugno paskleiskite kečupą ir garstyčias. Viršuje su mėsa, puse čederio ir mocarelos sūrių, svogūnu ir marinuotais agurkais.

• 4 žingsnis

  Uždenkite ir virkite aukštą 3 1/2 valandos arba tol, kol pluta taps auksinė, jei įmanoma, indų indas bus pusiau pasuktas į pusę. Pabarstykite likusiais sūriais. Uždenkite ir virkite dar 10 minučių. Išjunkite viryklę. Jei įmanoma, iš viryklės nuimkite indų indą. Prieš patiekdami palikite 15 minučių neuždengtą. Viršuje su šonine.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 468 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 79 mg cholesterolio, 1100 mg natrio, 41 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g cukraus, 31 g baltymų.