Negarbingi kalakutienos ir čili košės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 16 - 20 uncijų malta kalakuto krūtinė
• 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas (1/2 puodelio)
• 1 vidutinis šviežias poblano pipiras, pasėtas ir susmulkintas *
• 1 15 uncijų gali pomidorų padažo
• 2 šaukštų supakuoto rudojo cukraus
• 1 šaukštas Vorčesteršyro padažo
• 2 šaukštelių čili miltelių
• ½ šaukštelio česnako miltelių
• Druska
• Malti juodieji pipirai
• 4 kaizeriniai ritinėliai, suskaidyti ir paskrudinti
• 4 griežinėliai Monterey Jack sūrio
• Baziliko lapai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame keptuvėje be kepsnių kepkite sumaltą kalakutieną, svogūną ir poblano pipirus, kol kalakutiena nebebus rausva, maišant, kad virti kalakutiena virstų. Įmaišykite pomidorų padažą, rudąjį cukrų, Vorčesteršyro padažą, čili miltelius ir česnako miltelius. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 15 minučių, retkarčiais pamaišydami. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

• 2 žingsnis

  Padėkite bandelių dugnus ant patiekimo plokštelių; sudėti sūrio riekeles. Ant viršaus uždėkite kalakutienos mišinio. Jei norite, papildykite baziliko lapeliais. Pridėti bandelių viršūnes.

* Darbas su karštais pipirais:

Kadangi čili pipiruose yra lakiųjų aliejų, kurie gali nudeginti odą ir akis, kiek įmanoma venkite tiesioginio sąlyčio su jais. Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines. Jei plikos rankos liesti paprikos, gerai nusiplaukite rankas ir nagus muilu ir šiltu vandeniu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 470 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 84 mg cholesterolio, 1119 mg natrio, 53 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 14 g cukraus, 41 g baltymų.