Kepta kokoso vištiena geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 vidutinės be odos be kaulų vištienos krūtinėlės pusės
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 šaukštų sviesto
• 1 14 uncijų gali nesaldinti kokosų pieno
• ⅓ puodelio šalto vandens
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
• ½ puodelio rupiai supjaustytų migdolų
• ½ puodelio nuskintų džiovintų abrikosų
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 2 šaukštų citrinos sulčių
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio kajeno pipirų
• 3 puodeliai karštų virtų ryžių
• ⅓ puodelio auksinių razinų
• 2 žali svogūnai, plonai supjaustyti griežinėliais

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Pabarstykite vištieną 1-1 / 2 šaukštelio druskos ir juodųjų pipirų.

• 2 žingsnis

  Dideliame keptuvėje kepkite vištieną po pusę, karštame svieste ant vidutinės ugnies 12–15 minučių arba tol, kol vištiena nebebus rausva, vieną kartą apverskite. Pašalinkite vištieną iš keptuvės; uždenkite ir laikykite šiltai.

• 3 žingsnis

  Norėdami padažo, į keptuvę įpilkite kokosų pieno, maišydami, kad subraižytumėte visus paruduotus gabalėlius. Užvirkite ant silpnos ugnies. Mažame dubenyje sumaišykite vandenį ir kukurūzų krakmolą. Įmaišykite į keptuvę, nuolat maišydami. Virkite ir maišykite, kol sutirštės. Įmaišykite migdolus, abrikosus, citrinos žieveles, citrinos sultis, 1/4 šaukštelio druskos ir kajeno pipirus. Patiekite vištieną su karštais virtais ryžiais ir kokosų padažu. Pabarstykite razinomis ir žaliaisiais svogūnais. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 556 kalorijos (14 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 98 mg cholesterolio, 423 mg natrio, 43 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 7 g cukraus, 41 g baltymų.