Lašišos įdaryti cukinijos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 vidutinės cukinijos (maždaug po 8 uncijos)
• ⅓ puodelio smulkiai supjaustytų žalių svogūnų
• ¼ puodelio skrudintų raudonųjų saldžiųjų pipirų, nusausintą ir susmulkintą
• ¼ puodelio lengvo majonezo
• 2 šaukštus sukapotų šviežių petražolių
• 1 šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių, susmulkintas
• 3 2, 5 uncijos maišelių su citrinos pipirais arba paprasto be odos be kaulai rožinės lašišos
• ½ puodelio panko duonos trupinių
• ½ puodelio smulkiai susmulkinto Gruyere arba Parmesan sūrio (2 uncijos)
• Citrininiai pleištai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite broilerį. Kiekvieną cukiniją perpjaukite išilgai per pusę; jei norite, apipjaustykite galus. Nedideliu šaukštu išgriebkite ir išmeskite minkštimą, palikdami 1/4 colio storio kevalus. Į negilią kepimo skardą sudėkite cukinijos lukštus, supjaustytus šonus aukštyn. Kepkite 4 colius nuo 4–5 minučių nuo ugnies arba tol, kol cukinijos kraštai pradės ruduoti.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu dubenyje sumaišykite kitus penkis ingredientus (per itališką prieskonį). Sudėkite lašišą ir duonos trupinius. Švelniai išmaišykite, kad sujungtumėte.

• 3 žingsnis

  Šaukštą lašišos mišinio supjaustykite į supjaustytas cukinijų puseles. Pabarstykite sūriu. Troškinkite apie 3 minutes arba kol sūris išsilydys ir taps auksinis. Patiekite su citrinos pleištais.

Patarimas

Jei jūsų cukinijos yra didesnės nei plonos 8 uncijos. dydžio, vis tiek galite gaminti šį patiekalą. Naudokite dvi didesnes cukinijas ir paruoškite pagal nurodymus, įdarydami keturias puses. Gali reikėti šiek tiek padidinti kepimo laiką.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 228 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 40 mg cholesterolio, 558 mg natrio, 16 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 8 g cukraus, 19 g baltymų.