Rozmarinų bulvės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¼ svaro raudonų bulvių
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 puodelio plonai supjaustyto svogūno
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelis sutrintų juodųjų pipirų
• 1 ¼ šaukštelių smulkiai sukapoto šviežio rozmarino arba 1/4 šaukštelio džiovinto rozmarino, susmulkinto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite bulves į puodą su pakankamai vandens, kad apsemtų; užvirkite. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir troškinkite 20–25 minutes arba tik tiek, kol bulvės suminkštės; gerai nusausinkite. Šiek tiek atvėsinkite. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 2 valandas arba iki 24 valandų. Atvėsintas bulves supjaustykite 1/2 colio storio riekelėmis.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies sunkiu 12 colių ilgio keptuvėje. Sudėkite bulves, svogūną, druską ir pipirus. Sumažinkite šilumą iki vidutinės; virkite 20–25 minutes arba kol paruduos ir taps traški, atsargiai dažnai apversdami bulves. Įpilkite rozmarino ir virkite dar 2 - 3 minutes.

• 3 žingsnis

  Atliekamos 4 patiekalų porcijos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 240 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 145 mg natrio, 34 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g baltymų.