Uolinio kelio skoniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• 1 3 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 1 puodelio universalių miltų
• ½ puodelio miniatiūrinių pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• 2 šaukštų sviesto
• ⅓ puodelio cukraus
• 1 kiaušinis
• 1 šaukštelio vanilės
• ¼ puodelio pjaustytų pekano riešutų, paskrudintų
• 2 šaukštai miniatiūrinių pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• 24 mažyčiai zefyrai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio sviesto ir grietinėlės sūrio. Plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu, kol mišinys susimaišys. Suberkite miltus. Plakite mažu greičiu, kol viskas sujungta. Uždenkite ir atvėsinkite tešlą nuo 30 iki 60 minučių arba tol, kol ją bus lengva naudoti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių temperatūros. Tešlą suformuokite į 24 rutulius. Kiekvieną rutulį tolygiai įspauskite į 24 neišplautų 1-3 / 4 colių muffino puodelių dugnus ir šonus; atidėti.

• 3 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite 1/2 puodelio šokolado gabalėlių ir 2 šaukštus sviesto; kaitinkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol išsilydys. Nukelkite nuo ugnies. Išplakite su cukrumi, kiaušiniu ir vanile. Šaukštu šokolado mišinio tolygiai paskirstykite į pyragaičiais išklotos taures.

• 4 žingsnis

  Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes arba kol įdaras sutrins ir pyragas taps aukso rudos spalvos. Greitai top skonius su pekano riešutais, 2 šaukštais šokolado gabalėlių ir zefyrais. Kepkite dar 1 - 2 minutes arba kol zefyrai suminkštės. 5 minutes atvėsinkite skonius keptuvėje ant vielos stovo. Apvyniokite ploną peilį arba ploną metalinę mentelę aplink kiekvienos kutijos kraštą ir atsargiai išimkite iš muffin puodelio. Perkelkite skonius į vielinį stelažą; leisk atvėsti. Gamina 24 skonius.

Patarimai

Įdėkite skonius į vieną sluoksnį į hermetišką indą; dangtis. Laikyti šaldytuve iki 3 dienų arba šaldiklyje iki 3 mėnesių.