Rubeniniai sumuštiniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 šaukštai sviesto arba margarino, suminkštinti
• 8 riekelės tamsios ruginės arba pumpernickel duonos
• 3 šaukštai išpilstytų į Tūkstančio salų ar rusiškų salotų padažą
• 6 uncijos plonai supjaustytos virtos sūdytos jautienos, jautienos, kiaulienos ar kumpio
• 4 griežinėliai šveicariško sūrio (3 uncijos)
• 1 puodelis raugintų kopūstų, gerai nusausintas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Iš kiekvienos duonos riekelės pusės ištepkite sviestu, kita - salotų užpilu. Sviesta puse žemyn viršutines keturias riekeles supjaustykite mėsa, sūriu ir raugintais kopūstais. Viršuje su likusiais duonos riekelėmis, padažu puse žemyn.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Sumažinkite šilumą iki vidutiniškai žemos. Virkite du sumuštinius vienu metu ant vidutinės-silpnos ugnies 4–6 minutes arba tol, kol duona paskrus ir sūris išsilydys, vieną kartą sukdamas. Pakartokite su likusiais sumuštiniais.

• 3 žingsnis

  Gamina 4 sumuštinius

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 487 kalorijos (13 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 10 g mononesočiųjų riebalų), 89 mg cholesterolio, 1509 mg natrio, 36 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 7 g cukraus, 20 g baltymų.